- 盆地である多良木町で生きる人にとって海産物は貴重品でしたが、先人たちは塩漬けという技術を生み出し、サバやイワシなどの魚を塩漬けにして球磨地域の食文化として育ててきました。
池田屋は3代に渡って鮮魚商を営み、特に鯨と酢だこを看板商品として地域の方々に親しまれています。
4～5日間塩漬けした池田屋の『塩身鯨』は、柔らかな肉質が特徴です。焼いてもジューシーな味わいが楽しめます。
■産地
北西大西洋産
■原材料
鯨肉、塩
■保存方法
冷凍
■最終加工地
熊本県多良木町
※※ご確認ください※※
寄附者様都合(長期不在等)により返礼品が返送となった場合、再送には対応しておりませんのでご了承ください。
【熊本県 多良木町 クジラ肉 鯨肉 くじら 塩漬け 塩くじら 塩 鯨 冷凍】
- 返礼品名
- 【くじら】 塩身鯨 （ 鯨の塩漬） 冷凍 500g 【 くじら 池田屋 加工品 塩くじら 鯨 】 003-0537
- 内容量
- 塩身鯨（ 鯨の塩漬）500g
- 消費期限/賞味期限
- 消費期限：解凍後5日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 合資会社池田屋
- 注意事項・その他
-
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- 熊本県多良木町のご紹介
多良木町は、熊本県の南部に位置し、産業は農林業が主で、米・メロン・葉タバコ・野菜・果樹等が栽培され、畜産・酪農等も行われています。 国・県指定の文化財も数多く、木造阿弥陀如来及び両脇侍立像・青蓮寺阿弥陀堂・太田家住宅等があります。 多良木駅の隣には、2009年3月に廃止された寝台特急「はやぶさ」を利用した宿泊施設「ブルートレインたらぎ」があり、鉄道ファンだけでなく多くの観光客が訪れています。
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