返礼品説明
- ヒレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。赤身のほんのりしたクセのない甘みも感じられる、まさに非の打ち所がない部位です。特殊な吸水シートを使用して低温で熟成させる事によりさらにお肉本来の旨みを凝縮させました。また、お肉を一枚ずつ丁寧に真空包装しておりますので、別々に解凍して好きな時に好きな枚数でお召し上がりいただけます。
■注意事項
・ヒレステーキは切り出す部位によって、形や厚みが異なることがございます。また、ヒレは大変デリケートな部位ですので少しの衝撃でも変色することがありますが、品質に問題はありません。予めご了承くださいませ。
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。特殊な吸水シートを使用しておりますので、解凍の際は袋を開封せずに冷蔵庫で半日ほど置いてからお召し上がりください。そうすることでシートが余分な水分を取り除き、さらにうまみ成分を凝縮させます。
- 返礼品名
- おおいた和牛A4ランク以上 ヒレステーキ約100g×4枚 合計400g以上＜低温熟成＞
- 内容量
- ヒレステーキ約100g×4枚(合計400g以上)
ステーキソース20g×4袋(製造地:愛媛県)
■原産地：大分県
■原材料：
牛肉
ステーキソース：醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、ワイン、ソテーオニオン、米発酵調味料、レモン果汁、魚介エキス、おろしにんにく、香辛料、醸造酢、酵母エキス、野菜エキス、ニンニク末、植物油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む) - 消費期限/賞味期限
- すべて発送日から冷凍で90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・牛肉・大豆・ごま・りんご 本品の製造ラインでは、豚肉も扱っています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社ネクサ
注意事項・その他
-
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大分県津久見市のご紹介
津久見市は大分県の南東部に位置し、豊後水道に面した穏やかな街です。 津久見湾の湾口部を囲うようにして半島部の典型的なリアス海岸が伸びており、それを山地が三方から馬蹄型に囲んでいます。 さらに有人離島やみかんの段々畑等、豊かな自然を身近に感じることができます。 「甘夏」発祥の地であり、日本最古のみかんの木である「尾崎小ミカン先祖木」があり、みかん栽培を中心に農業が発展してきました。 漁業はミネラル豊富な豊かな漁場で栄え、明治時代から続く保戸島のまぐろ遠洋漁業は全国有数の水揚げ量を誇っていました。 石灰石・セメント産業で栄えてきたため鉱山の独特な景観を有しており、セメント工場があることから「セメント町」という地名も存在します。 住所にセメント町と記載できるのは日本でもここ津久見と山口県山陽小野田市の２箇所だけというユニークな一面ももっています。
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