- 豊後水道のふぐは何故美味い？
瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う、日本でも有数の好漁場『豊後水道』関あじ関さばは一大ブランドとして全国的にも有名です。
とらふぐにおいても、豊後水道で獲れる最盛期の天然ものは最高級とされ、数多くの食通の舌をうならせてきました。『豊後水道』に面した大分県佐伯市。その佐伯市に古くから伝わる言葉があります。
『佐伯の殿様 浦でもつ。浦の恵みは 山でもつ。』
先人はこの自然の豊かさに感謝しながら、海の恵みを最大限生かすすべを今に伝えてくれました。その教えは今でも佐伯市に力強く根付いています。
柳井商店では40年間で培った技術と、確かな目利きにより獲れた天然のとらふぐを選別し素早く加工。商品が一番良い状態で出荷できるようにしています。
加工した後特殊な冷凍機で凍結し旨味と食感を閉じ込めています。養殖のとらふぐとは一味違う、旨味と食感をご堪能ください。
とらふぐ ふぐ フグ ふぐ刺し フグ刺し ふぐ皮 刺身 皮身 刺身 鮮魚 冷凍 天然 国産 大分県 佐伯市
- 返礼品名
- ＜数量限定＞天然とらふぐ刺身 (約120g) 皮・身皮 (約50g) とらふぐ ふぐ フグ ふぐ刺し フグ刺し ふぐ皮 刺身 皮身 刺身 鮮魚 冷凍 天然 国産 大分県 佐伯市【AB108】【柳井商店】
- 内容量
- 天然とらふぐの刺身120g、皮・身皮50g(養殖)
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から3ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 柳井商店
- 注意事項・その他
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- 大分県佐伯市のご紹介
【大分県の南東部に位置し、人口６６，８５１人（令和2年国勢調査確報値）、面積は９０３．１４平方キロメートル、海岸線延長約２７０ｋｍ、九州で一番広い面積のまちです】 佐伯市には豊かな自然が残っており、風光明媚のリアス海岸と雄大な原生林の茂る祖母・傾山系はいずれも国定公園の指定を受けています。一級河川の清流「番匠川」は、源流から河口まで全てが佐伯市を流れます。佐伯市のシンボルである城山は、市街地にあって、豊かな自然を残し、ムササビや鹿が生息しています。人々の生活の中に自然があり、海・山・川から多くの恵みを受け、美しい四季のうつろいを感じるまちです。さらに「佐伯の殿様、浦でもつ」と昔から言われるほど、豊かな魚介類を中心に、海の幸・山の幸にも恵まれています。
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