- 日本海に面し平野が少ない産地・但馬地域に起源をもつ但馬牛。
日本原種の黒毛和牛のなかでも格別とされ、全国の和牛品種改良の素牛として使われています。
名門の血統但馬牛の子牛を兵庫県内の指定生産者に愛情込め清澄な水と選び抜かれた飼料とともにストレスなくのびのびと育てられた神戸ビーフ。
なかでもサーロインは脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニーが神戸ビーフの醍醐味です。
是非、ご堪能ください。
■生産者の声
血統の但馬牛の子牛を愛情込め繁殖・飼育 兵庫県の食肉センターに出荷され衛生検査後、市場にだされます。
霜降り度合いを表す「B.M.S」がNo、6以上、また肉質やきめの細かさ、重量制限など、厳しい条件に当てはまるものだけが「神戸ビーフ」と認定されます。
「神戸ビーフ」は、品質が保証された地域ブランド牛肉として、2015年にGIに国内で初めて認定されました。(※)
※2015年12月22日発行 日本経済新聞より
■注意事項/その他
・サーロインは牛の個体差によって大きさが異なります。切ったときに面が大きくなるため、厚さが薄くなる場合がございます。何卒ご理解をお願いいたします。
・本品は冷凍になっております。解凍の際はより美味しく召し上がって頂く為に、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
・賞味期限は出荷日より冷凍保存で30日ございますが到着後早めにお召し上がりください。
・画像はイメージです。
但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフ(神戸牛)と呼ばれます。
※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。西宮市産ではありません。
- 返礼品名
- ＜西宮阪急＞神戸ビーフ ステーキ用 (サーロイン)180g×2【1240877】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・神戸ビーフ ステーキ用(サーロイン)牛脂付[180g×2]
原産地:兵庫県
- 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 西宮阪急
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県西宮市のご紹介
西宮市は、大正14年4月1日の市制から90余年の歴史を歩んできました。 古くは、廣田神社・西宮神社などの門前町、宿場町として栄え、江戸時代には宮水を使った酒造りが盛んになり、明治末期からは住宅開発が進むとともに、阪神間モダニズム芸術文化の中心地となりました。 また、昭和38年には「文教住宅都市宣言」を行い、その誇り高い都市目標を基調としたまちづくりを進めてきました。 山・川・海の自然に恵まれた環境、交通の至便さ、美しく閑静な街なみ、上質な文化風土、多くの大学・短期大学を有する恵まれた教育環境は、わがまちの誇るべき財産です。近年では、県立芸術文化センターや有名な洋菓子店なども、街のあたらしい魅力となっており、このような多彩な魅力は、市内外から「関西で住みたいまち」として高く評価されています。
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