- 紀州湯浅醤油を使った特製ダレに漬け込んだサーモンとカンパチ＆釜揚げしらすを1食ずつセットにしました。
脂ののった良質なサーモンとカンパチを旨みをさらに引き立たせるタレに漬け込み、味わい深い逸品に仕上げました。地元湯浅近海で水揚げ上げされた新鮮で最良のしらすを釜茹でする為鮮度抜群でふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。
作業後すぐに液体急速凍結機で凍らせます。冷気にさらす凍結ではなく、零下まで冷やしたアルコール液の中に製品を入れ急速凍結させるため、食品の細胞が傷つきにくく(ドリップの発生が少ない)、解凍しても限りなく凍結前の風味や食感を再現することができます。
流水解凍後、袋から出してごはんに乗せ、お好みでネギや大葉、胡麻をちらしたり、卵黄をのせるとより濃厚な味わいを楽しめます。
※画像はイメージです。
※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
こちらのお礼品は湯浅町との共通返礼品となります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
事業者名：魚鶴商店
連絡先：06-6260-0600
- 返礼品名
- ３種セット×２ 計６００g 紀州湯浅醤油を使ったサーモンとカンパチの漬け＆釜揚げしらすの海鮮丼
- 内容量
- ・サーモン漬１００ｇ×２
・カンパチ漬１００ｇ×２
・釜揚げしらす１００ｇ×２
【原材料名】
・サーモン(ノルウェー産等)、醤油、みりん、酒(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
・カンパチ(国産)、醤油、みりん、酒(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
・いわし稚魚(湯浅産)、食塩 - 消費期限/賞味期限
- 商品到着後60日
【保存方法】要冷凍で保存してください。解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・さけ（鮭）・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 魚鶴商店
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県由良町のご紹介
由良町は、和歌山県のほぼ中央に位置し、西は紀伊水道に面している豊かな自然に囲まれた町です。 その海岸線には真っ白い岬が突出し、鮮やかなコバルトブルーの海と白亜の石灰岩が織りなすコントラストが美しい白崎海岸の景観は、「日本のエーゲ海」とも称され、古くは万葉の頃から歌にも詠まれ、人々の心を魅了してきました。 温暖な気候を活かして生産される由良町発祥のゆら早生みかん、木成り八朔などの柑橘類のほか、しらすやクエ、わかめ、あかもくなどの海産物も豊富で、山の幸と海の幸の両方に恵まれています。 また、金山寺味噌と醤油文化の伝来・発祥の寺である興国寺（こうこくじ）は、鎌倉幕府三代将軍源実朝の菩提を弔うために創建されたもので、その昔、火難にあったお堂を赤城山の天狗が一夜にして再建したという伝説も残っており、天狗堂には巨大な天狗のお面が祀られています。 いただいた寄附金は、住民サービス・観光・産業・防災などの充実に活用いたします。
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