- 「てんたかく」は、福井県産で高温に強いとされる「ハナエチゼン」と、宮城県産で味がよく寒さに強いとされる「ひとめぼれ」を掛け合わせて富山県で誕生しました。
「てんたかく」の名前の由来は、富山県が誇っている天高くそびえ立つ立山連峰のごとく、全国に大きく飛躍することを願って名づけられたそうです。
富山県と同じく、福井県大野市は1000m級の山々に囲まれた自然豊かな盆地です。
晩夏から秋にかけての大きな寒暖差と、名水の地である大野の山々からの清らかな伏流水で育つ「てんたかく」は、一段と旨味が熟成されます。
「てんたかく」は、コシヒカリの系統を受け継いでいるので、ほどよい甘みや粘り気があります。
お米自体のモチモチ感は感じるのですが粘りすぎず、ややさっぱりとした味わいのため、非常に食べやすいのです。
お米自体がしっかりしているので冷めてもおいしく食べることができ、お弁当やおにぎり、すし飯や丼ものなどにも向いています。
どんな料理でも引き立て役になり、邪魔をすることがないのでいろいろな料理に合いますが、特に和食にはピッタリです。
ぜひご賞味ください！
※画像はイメージです。
※大野市内への返礼品の発送は対応しておりません。
※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。
「のし」の名入れは承っておりません。何卒ご了承いただきますようお願いいたします。
※9月出荷分からは新米をお届けします
※12/15までに寄附ご入金頂いた分につきましては、年内出荷致します。
※12/16以降の寄附お申込につきましては、翌年1月以降の発送となります。
※配送日の指定はお受け致しかねますので予めご了承のうえお申し込みください。
※天候や生育の状況により、配送時期が前後する場合がございます。
※沖縄・離島への配送はできません。
事業者：合同会社 笑人堂
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- 返礼品名
- 【先行予約】【令和6年産 新米】越前大野産 一等米 帰山農園の「てんたかく」（無洗米）2kg 【2024年12月より順次発送】
- 内容量
- 越前大野産 てんたかく（無洗米）2kg × 1袋
【保存方法】
冷暗所で保存する（できれば冷蔵庫での保存がおすすめ）特に野菜室がおすすめ - 消費期限/賞味期限
- 精米日より30日以内
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 合同会社 笑人堂
- 注意事項・その他
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- 福井県大野市のご紹介
福井県大野市は、霊峰白山の支脈に囲まれ、豊かな自然と美しい水とに恵まれたまちです。山々に降り積もった雪が少しずつ解けて地下に浸透し、まちの至るところから澄んだ水となって湧き出ています。 「名水百選」「平成の名水百選」に加え、「水の郷百選」にも選ばれています。 まちの中心にそびえる越前大野城は、日本三大「天空の城」として全国的に有名になっています。城のふもとには、江戸時代から今もなお残る短冊状の風情ある城下町が広がり、「北陸の小京都」と呼ばれています。 大野市では、未来の子どもたちのため、将来の大野市を豊かなものにするため、「ひかりかがやき、たくましく、心ふれあうまち」の実現を目指し、みんなが大野を好きになる「未来へつなぐまちづくり」を進めています。
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