- ※こちらは先行予約の返礼品です。発送時期をご確認ください。※
☆あんぽ柿用渋柿☆(品種：平たねなし柿)
・平たねなし柿は渋柿で、元来種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。
・この柿は吊るすための枝がありませんので、ザル等の上で乾燥させてください。
（ザルと接地面の間に隙間を空けると乾燥が早くなります）
・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。
【カンタン♪干し柿（あんぽ柿）の作り方】
(1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めるのがbestですが、晴天の直射日光下でもOKです。
(2)皮を剥きます。
(3)干す前に熱湯で煮沸します。←必須では有りません（熱いので取り出す際はご注意ください）。
(4)湿気の少ない、風通しの良い場所で乾燥させて完成です。
(5)乾燥方法：ザル等の上で天日干し。
＊太陽光等で表面を急速に乾燥させます。表面が乾いてシワが目立ってきたら完成です。中が半熟卵のようにトロ～として美味しいです。（皮剥き後の3分の1くらいの重さが目安です）
＊出来上がりの目安はもんで芯が無くなればOKです。
＃タネがない柿（平たねなし柿、ヒラタネナシ柿、平タネ無柿、平核無柿）
・仕上がり味（糖度等）は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。
干し柿作りは気候条件に左右されます（特に湿気に弱いです！！）。
【もしもカビが生えてきたら…】カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール（エチルアルコール）を吹きかけてください。
【発送時期】2025年10月中旬～11月上旬ごろ順次発送
（収穫状況により変更になる可能性がございます）
※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。
※納品書なし、商品のみのお届けです。
【お問合せ先】
事業者名：アートフルーツ農園
連絡先：090-5053-2223
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- 返礼品名
- 生渋柿たね無 あんぽ柿用T軸枝無約4.5～5kg 約24～30個＜2025年10月中旬～11月上旬ごろ順次発送＞【ART16】
- 内容量
- あんぽ柿用生渋柿 約4.5～5kg個 約 24～30個
品種：平たねなし柿
1果サイズ：混合（S：130g～3L：310g） - 消費期限/賞味期限
- 仕上がり後 常温保存：5日程度 冷蔵保存：10日程度 冷凍保存：半年程度
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2025年10月10日まで
- 提供者
- アートフルーツ農園
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県かつらぎ町のご紹介
かつらぎ町のページをご覧いただき誠にありがとうございます。 ふるさとかつらぎ寄附金事務担当より、当町の紹介をさせていただきます。 かつらぎ町は、和歌山県の北東部、高野山のふもとに位置する人口およそ17,000人のまちで、比較的降水量が少なく年間を通じて温暖な気候の地域です。 古くは万葉集に詠まれた情景や、世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」の一部として登録されている「丹生都比売神社」「高野山町石道」をはじめとする多くの歴史的・文化的資源に恵まれています。 また、「フルーツ王国」として桃・ぶどう・梨・柿・みかんなど、１年中四季折々のフルーツが栽培されており、町内各所で開設されている観光農園ではフルーツ狩りを楽しむことができ、旬の時期になると多くの人で賑わいます。 夏になると山間部、特に花園地域はキャンプやアウトドアを楽しむ地域として絶好の環境にあり、近年の京奈和自動車道や国道４８０号府県間トンネルなど広域幹線道路の整備より都市部や他地域からのアクセスが向上したこともあり、多くの方に訪れていただいています。晴れた日の夜空に見える星は、素晴らしく一見の価値ありです！！ かつらぎ町では、農業をはじめとした産業の活性化や子どもの教育、福祉や健康の増進に重点的に取り組んでおり、皆様から頂いた寄附金を活用させていただいております。 かつらぎ町役場 ふるさとかつらぎ寄附金事務担当一同
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