- 雪の恵みを活かした雪温貯蔵の技術で美味しいお肉を発酵・熟成させています。
雪国魚沼ならではの味わいをご自宅で是非ご堪能ください。
今回はUCHIYAMAこだわりのお肉製品の中でも特に魅力的な3種類セットをお届けします。
■「にいがた和牛」コンビーフ
雪を利用した天然の冷蔵庫「雪室」で熟成させた「にいがた和牛」のコンビーフです。
お酒のおつまみや料理のアクセントとして、様々な方法でお召し上がり頂けます。
もちろん、そのままでも大変美味しくお召し上がり頂けますが、アツアツのご飯にのせ、お醤油を一滴たらして頂くとさらに絶品です。
■「にいがた和牛」入り合挽ハンバーグ
「にいがた和牛」と「雪ひかりポーク」の2種類のブランド肉を、
合わせて製造した魚沼ならではのハンバーグです。
しっかりとした牛肉の旨味と、豚肉の脂の甘みを感じられる絶品ハンバーグです。
ふっくらな食感、ジューシーな味わいです。
温めるだけの簡単調理。お好みの味付けでお召し上がり下さい。
■「雪ひかりポーク」発酵熟成豚肩ロース
豚肩ロース肉は豚肉の中でも柔らかい部位なので、どんな料理にも変身できる事から、様々な料理に活用されることが多いです。
その中でも、とんかつにする事をおすすめします。
カラッときつね色になるまで揚げたら、アツアツのうちにお召し上がり下さい。
脂身が甘く、ジューシーな味わいです。
■「にいがた和牛」とは
新潟の雪解け水と、澄んだ空気の自然に囲まれて育った上質な味わいを持つ黒毛和種です。
コシヒカリの稲わらなど良質なえさをふんだんに食べ、のびのびと育っています。
肉の旨味、脂の質にこだわった、コクがありまろやかな味がおいしさの特徴です。
■「雪ひかりポーク」とは
魚沼産の豚肉を厳選して仕入れたものだけを八海山雪室に貯蔵、
雪の力で熟成させうま味の増した雪国魚沼ならではの熟成肉です。
※のしをご希望の方は下記までご連絡お願い致します。
※豚肩ロースは熟成期間を要するため、在庫状況によっては発送までに1ヶ月程かかる場合がございます。
【お問合せ】発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL TEL：025-772-8822）
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- 返礼品名
- 無地熨斗 コンビーフ 70g ＆ ハンバーグ 150g 2個 計300g ＆ 豚肩ロース 130g 2枚 計260g にいがた和牛 黒毛和牛 国産 雪ひかりポーク 新潟県 南魚沼市 冷凍 のし gift お土産 プレゼント 贈答 贈答品 YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA 内山肉店
- 内容量
- ■にいがた和牛コンビーフ
内容量：70g
■にいがた和牛入り合挽ハンバーグ
内容量：150g×2個 計300g
■発酵熟成豚肩ロース
内容量：130g×2枚 計260g - 消費期限/賞味期限
- 発送より冷凍保存で90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・牛肉・豚肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年申込みを受け付けております
- 提供者
- 株式会社SEP INTERNATIONAL
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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