- 『とちおとめ牛』は、いちご収穫量日本一を誇る栃木県(※)の名産「とちおとめ」を粉末状に加工したオリジナル飼料を与え、手間と時間をじっくりかけて育てた国産黒毛和牛の雌牛です。
雌牛の肉は融点が低く、食した時の口どけの良さときめ細やかさが特徴です。
オリジナル飼料を与えることで、さっぱりとした脂身としっかり旨味が凝縮した赤身になり、ほどよい噛みごたえと豊かな香りや甘味を味わえます。
香りも味わいも追求したおいしい「とちおとめ牛」を是非お召し上がりください。
※都道府県別いちご収穫量(令和元(2019)年産)(農林統計)より
■生産者の声
「とちおとめ牛」の企画は、牛を育ててきた兄・前原邦宏と、牛肉加工業を経営する弟・小川純司による合作です。
そこには、親の世代から夢見てきた、これまでにない「ブランド牛」というビジョンがありました。
2014年の初出荷から現在、年間約120頭の出荷と希少性はまだまだ高いですが少しずつ規模を拡大していく予定です。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島へは可能)となります。
【備考】
・お礼品はより良い品質を保ったままお届けするために、生肉の状態で真空パック加工をした後、冷凍しています。
※生肉の状態で真空にしますと肉が酸素に触れず赤茶色になる場合がございますが、開封後、酸素に触れることにより赤色に発色いたします。肉が圧縮される際に肉の水分(ドリップ)が染み出てくることがありますが、鮮度を保つ為必要な工程ですので品質に問題はございません。
・お礼品が到着しましたら箱から取り出して冷凍庫で保管してください。
・お召し上がりの際は冷蔵庫で、じっくりと解凍してください。常温、電子レンジ等で解凍されますと、製品が劣化しますので、おやめください。
・解凍されましたら、その日のうちにお召し上がりください。
・年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
【産地名】栃木県
【保存方法】冷凍
【製造者】Kuni'sファーム
栃木県河内郡上三川町多功1859
- 返礼品名
- とちおとめ牛 肩すき焼き250g×3
- 内容量
- 肩すき焼き250g×3
- 消費期限/賞味期限
- 30日(冷凍)
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年可能
- 提供者
- Kuni'sファーム
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 栃木県上三川町のご紹介
上三川町は、東京から北におよそ90ｋｍの栃木県の南東部に位置し、関東平野の北側にある小さなまちです。栃木県の県庁所在地である宇都宮市に隣接しながら、のどかな田園地帯が広がり、鬼怒川、江川、田川の３つの清流がまちを包み込むように取り囲み美しい水辺の風景を創り出しています。 そんな“かみのかわ”には、いくつもの顔があります。 旧石器時代にまでさかのぼる遺跡が残る歴史と伝統文化を伝えるまち。肥沃な大地に育まれた農業のまち。アクセスの良さに支えられた産業のまち。そして、水とみどりが織りなす豊かな自然に抱かれてゆったりと澄んだ空気が漂うまち。 魅力にあふれた“かみのかわ”が創り出す特産品を数多く揃えましたので、存分に味わっていただき、“かみのかわ”ファンとなって、上三川町を訪れてくださるのを心よりお待ちしております。
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