- 「昔ながらの無添加の梅干しを守りたい。」
梅農家が素材にこだわり『南高梅、天日塩、紫蘇』のみで漬けた梅干しです。後味がすっきりなので料理にも使いやすいです。
【梅のこだわり】
木の栽培方法や土壌の成分までにこだわり、梅研究所や土壌の研究機関と連携しながら南高梅を育てています。
【塩へのこだわり】
ミネラル分豊かな天然塩を使用しています。落下したその日のうちに塩で漬け込み、梅酢が上がってきたら天日干しを行います。
【熟成へのこだわり】
ふたたび暗所に戻し、1年間熟成させ梅の旨みを際立たせます。
【紫蘇へのこだわり】
徳島から取り寄せた赤紫蘇で漬けています。
【製造者】
明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」が作りました。調味液を使わず梅本来の風味と味わいを大事にしています。
塩だけで漬けた梅干し
名称：梅干し
原材料名：梅、漬け原材料【食塩】
原料原産地名：和歌山県
内容量：280g
塩分：15％
賞味期限：2年
保存方法：高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存。
製造者：株式会社うめひかり 和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1
塩と紫蘇だけで漬けた梅干し
名称：梅干し
原材料名：梅、漬け原材料【食塩、紫蘇】
原料原産地名：和歌山県
内容量：280g
塩分：15％
賞味期限：1年6ケ月
保存方法：高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存。
製造者：株式会社うめひかり 和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1
完熟南高梅の白梅酢
名称：梅酢
原材料名：梅、塩（天日塩）
原料原産地名：和歌山県
内容量：500mL
賞味期限：2年
保存方法：高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。
製造者：株式会社うめひかり 和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1
- 返礼品名
- 【お試し・無添加梅干し】梅干し（天日塩漬け、紫蘇漬け 各280g×1パック）、白梅酢1本セット ／ 南高梅 A-403
- 内容量
- 塩だけで漬けた梅干し 280g
塩と紫蘇だけで漬けた梅干し 280g
完熟南高梅の白梅酢 500mL - 消費期限/賞味期限
- 塩だけで漬けた梅干し 2年 塩と紫蘇だけで漬けた梅干し 1年6ヶ月 白梅酢 2年
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 梅ボーイズ
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県みなべ町のご紹介
早春には梅の花が満開になり、初夏には青々とした梅が実り、夏、ウミガメが千里の浜に訪れるころには炎天下の梅干作業が盛りとなり、秋には各地でお祭りが催される「ふるさとみなべ町」に親しみや共感を持ってくださっている皆様、みなべ町を応援してくださいませんか。 みなべ町の基幹産業である、梅を生産するシステムが、平成27年12月15日（火）にFAO（国際連合食糧農業機関本部）で開催された「GIAHS運営・科学合同委員会」において、世界農業遺産に認定されました。
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