- 新鮮なたねなし柿を原料に水を一滴も加えない独自の醸造製法により、まろやかな柿の栄養分、旨味がギュッと濃縮した上質で風味豊かなお酢です。特に、柿に豊富に含まれるカリウムや食物繊維を多く含んだフルーティな果実酢です。
■生産者の声
柿酢はたねなし柿を4ヶ月以上かけて酢酸発酵させて、さらに2年以上の熟成期間を経ている大変手間暇かけたものです。柿の栄養分が豊富に含まれたこの「まるごと柿酢」をどうぞご利用ください。
- 返礼品名
- まるごと柿酢【1019528】
- 内容量
- ■内容量
720ml×2本
■原産地
和歌山県
■原材料
柿(和歌山県産たねなし柿) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
2年 注:製造後 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ＪＡ紀北かわかみ（橋本市）
- 注意事項・その他
-
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- 和歌山県橋本市のご紹介
★高野山の麓を流れる「紀の川」 その恵みによって与えられた食と伝統をご堪能ください★ 橋本市は和歌山県の北東端に位置し、大阪府と奈良県に接しています。高野街道と伊勢（大和）街道が交わる「紀州わかやまの玄関口」にあたり、 16世紀末、高野山中興の祖応其上人（おうごしょうにん）が荒地を開き、市の中央を流れる紀の川に長さ130間（約240ｍ）の橋を架け、 高野山へ往来する人々のための宿場町として、「橋本」と名づけたのが始まりと言われています。 現在も交通・鉄道の要衝地で、大阪都心部まで電車で40分の通勤圏でありながら、豊かな自然に囲まれ、 都市と田舎が共存するまちで柿やぶどう・卵などの魅力的な特産品があります。特に卵は県下随一の生産量を誇り、 地元特産品を使ったユニークなオムレツメニュー『はしもとオムレツ』を提供する店舗がたくさんあります。 橋本市では、元気なまち橋本を目指し、「若い世代の希望をかなえる、住んでよかった住みたくなるまち」をスローガンに、 子育て環境・支援の充実、企業誘致、移住定住促進など様々な課題に取り組むと共に、 伝統産業である紀州へら竿の継承や日本屈指の産地であるパイル織物の販路拡大にも力を入れています。 橋本市を応援していただける皆様からのご支援をお待ちしています。
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