確定申告せずにオンラインで税金控除を受けられる「オンラインワンストップ申請」対象自治体の返礼品を絞り込みます。
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魚貝類
その他魚貝・加工品
11000
日本海の恩恵を存分に受ける食の宝庫・山陰は、新鮮な海の幸が味わえるとびきりの場所です。
鮮魚店ならではの厳選素材で作る雲南名物『焼き鯖』はたまらない美味しさです。
■海がない地域なのに、焼鯖?
島根県雲南市木次町は山に囲まれた中山間地域で、海とは縁のない地域です。
では、なぜこの地域で焼鯖なのか。それは、まだ交通の発達していない時代、この地域が「生魚の限界」と言われていたからです。
木次町からさらに奥の地域へ運ぶために、当時の魚屋が鯖を焼き、焼鯖にして売りに歩いたのが始まりでした。
■サバの旨さをダイレクトに味わえる
雲南市名物、郷土の味『焼き鯖』。1本600g以上の脂ののった特大のサバを竹の串にさし、姿のまま豪快に焼き上げた逸品です。
お届けは「焼き鯖」と「焼鯖醤油」になります。凝縮された鯖の旨みと、皮の芳ばしい風味が感じられる、地元民が今も昔も愛してやまないソウルフードです。
焼鯖醤油は雲南地方の昔ながらの製法で作られた醤油を当店オリジナルの焼鯖醤油に仕立ててあります。
この深みのある焼鯖醤油で一味違う焼き鯖をお召し上がりください。
■石田魚店
人々の生活の中で生み出され、暮らしとともに受け継がれてきた「焼鯖」と「焼鯖寿司」。
昭和23年より鮮魚店を営む、石田魚店(いしだぎょてん)は、この島根の郷土料理の魅力を、全国の皆様方にお届けしたいと思っております。
先人達の自然に対する想いと、元気に生き抜くための知恵が詰まった懐かしいふる里の味を、是非ご堪能ください。
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2022-08-31 19:57:42
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- 返礼品名
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- 内容量
- ・焼き鯖×2本(真空パック)
・焼鯖醤油×2個
※生の状態で600g以上の鯖を2本使用しております。
■美味しい食べ方
焼き鯖の串を抜いて、お好みの大きさに切って、電子レンジで約1分間温めます。
生姜または大根おろしに醤油をかけていただきます。
- 消費期限/賞味期限
- 発送日を含め5日(冷蔵保存)
※開封後はお早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・さば・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社石田魚店
島根県雲南市のご紹介

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。
2004年(平成16年)に6つのまち(大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町)が1つになって誕生しました。
「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。
日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。
雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。
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