- 山形県大石田町出身の佐藤弘治氏が営む東京赤坂の名店「赤坂あじさい」。
ここでは店主が大石田町産はもとより、山形県内の厳選素材を使った四季折々の料理がお楽しみいただけます。
じっくり丁寧に焼き上げた山形牛ローストビーフをはじめ、店主が吟味した山形県産の素材をふんだんに使用し、ひとつひとつ丁寧に仕上げた彩り華やかなおせちです。ふるさとを愛する店主のこだわりが詰まった色とりどりの味をお楽しみください。
※赤坂あじさい様には大石田町の情報発信にご協力いただいております。
【オススメ品目のご紹介】
・山形ローストビーフ
厳選されたA4ランク以上の山形牛のみを使用した極上ローストビーフです。
まろやかな脂質ときめ細かな肉質が特徴の山形牛の中でも、肉そのものの旨みを堪能できるモモ肉を使用しました。
素材がいいからこそ、シンブルに岩塩と胡椒、ガーリックのみで味付けしております。
噛むたびに旨味が溢れ出すのが特徴で、特製ソースで味わっていただくことはもちろん、わさび醤油との相性も抜群です。
・いくらとあわびの海鮮漬
特製醤油で漬けたいくらと、柔らかく仕上げたプリプリな煮あわびを贅沢に使い、海の幸の旨みをギュッと閉じ込めました。
・山形牛旬菜卷
人参、葱、牛蒡（ごぼう）、春菊を山形牛で贅沢に巻き、すき焼き風に仕上げました。
1口食べただけで口の中で山形牛の旨みと野菜の甘みが広がります。
【お申込みいただく方へ】
配送先変更は、12月10日まで承ります。それ以降の配送先変更はいたしかねます。
配達業者の宅配伝票番号を記載したお知らせの郵送は行いませんのでご了承願います。
人気キーワード
おせち オードブル 年内配送 お節 山形牛 ローストビーフ 冷蔵
- 返礼品名
- 【12月31日お届け】おせち 赤坂あじさい 和風「蝶」 約3〜4人前 冷蔵 山形牛ローストビーフ あわび いくら 42品 お節 7寸 三段重 重箱 おせち 2025 生おせちaa-oclax
- 内容量
- 7寸三段重/全42品目/3～4人前程度
●おせち重サイズ 重箱外寸(mm)：210×210×49
●お品書き
【一の重】一口昆布巻 / ちりめん青菜炒め煮 / 金箔黒豆 / 数の子美味漬 / 栗きんとん(渋皮栗) / 田作り / ぶり西京焼 / しば漬さくらんぼ / 山形県産マッシュルームの旨煮 / 紅白かまぼこ / 浜汐海老 / わかめ出汁漬
【二の重】古代米大福(ずんだ餡) / 身巻サーモン / 伊達巻 / カキのふき味噌田楽 / 山形牛旬菜巻 / 金柑シロップ漬 / 山形県産豚の八幡巻 / 山形牛しぐれ煮 / いくらとあわびの海鮮漬 / 裏白椎茸 / 海老椎茸 / にしん旨煮 / いんげん / 竹の子とふきのとうの蕨味噌和え
【三の重】彩りきぬた巻 / かつをくるみ / 鯖金紙巻 / 山形牛ローストビーフ / 鶏の麩味噌漬焼 / ずわい蟹 / 菊花入り紅白なます / ふきの佃煮 ゆば和え / 梅花人参 / あじろ蒟蒻 / 菜の花福良漬 / 鰤の子煮 / さわらアラメ巻 / 本鱒のずんだ焼 / 揚げ麩の煮付け / 山形県産きのこの松風
※ローストビーフはお客様のお好みで薄めにスライスしてお召し上がりください。
※お品書き付き
※内容は変更になる場合がございます、予めご了承ください。 - 消費期限/賞味期限
- 2025/1/2
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・えび・かに・くるみ・さけ（鮭）・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごま 同じ生産工程で「アーモンド・カシューナッツ・マカダミアナッツ・やまいも・オレンジ・もも・りんご」を含んだ食品を扱っています。
- 受付期間
- 2024年12月10日（ご入金確認）まで 【ご注意】 ・申込期間中に決済が完了した申込のみを受け付けますので、即時決済のお支払い方法をおすすめいたします。 ・申込期間中にご入金が確認できなかった場合、申込をキャンセルさせていただきます。 ・必ず期限内にご決済を完了いただきますようお願いいたします。 ※数量限定につき、上限数に達し次第、受付完了といたします。 ※離島等、配達に３日以上かかる地域への配送受付はお断りする場合がございます。
- 提供者
- 有限会社 赤坂あじさい
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県大石田町のご紹介
大石田町は山形県のほぼ中央に位置し、面積約80平方キロメートル、人口は約6,000人の町です。 町の中央を南北に最上川が流れ、最上川三難所（碁点・三河瀬・隼）の下流にある大石田は、陸路と水路の接点という地の利から、かつては最上川最大の舟着場として栄えました。最上川沿いには、舟運文化を偲ばせる白い塀を描いた特殊堤防が作られているほか、旧家には蔵や江戸時代から伝わるお雛様などが残り、今も当時の名残をとどめています。 また、水と緑の豊かな景観に恵まれ、松尾芭蕉や齋藤茂吉、金山平三、小松均など数多くの文人や画家が足を運んでいます。 おもな産業は農業で、水稲やすいかの栽培が盛んです。また、玄そばの産地としても知られており、生産量は県内トップクラス。夏と冬、昼と夜の大きな寒暖差がデンプンの蓄積を多くするため、豊かな風味を生むといわれています。 近年は「そばの里づくり」に力を入れており、町内には十数軒の手打ちそば屋が軒を連ね、休日には県内外から多くの人たちが大石田ならではのそばを求めて足を運びます。平成13年には環境省「かおり風景100選」に「大石田町そばの里」が選ばれています。
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