- 山形県大石田町出身の佐藤弘治氏が営む東京赤坂の名店「赤坂あじさい」
ここでは店主が大石田町産はもとより、山形県内の厳選素材を使った四季折々の料理がお楽しみいただけます。
山形県大石田町で飼育された「やまがた地鶏」をはじめ、山形県産品を中心に吟味した素材をひとつひとつ丁寧に仕上げた彩り華やかなおせちです。味付けには山形県大石田町の「いげたや塩麹」を随所に使用しました。
ふるさとを愛する店主のこだわりが詰まった色とりどりの味をお楽しみください。
※赤坂あじさい様には大石田町の情報発信にご協力いただいております。
【お申込みいただく方へ】
配送先変更は、12月10日まで承ります。それ以降の配送先変更はいたしかねます。
配達業者の宅配伝票番号を記載したお知らせの郵送は行いませんのでご了承願います。
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- 返礼品名
- 【12月31日お届け】おせち 赤坂あじさい監修 和風「桂」約3〜4人前 冷蔵 41品 2025年 やまがた地鶏 山形牛 ローストビーフ お節 6.5寸 三段重 重箱 おせち 2025 生おせち aa-oczzx
- 内容量
- 和風おせち/6.5寸/三段重/約3〜4人前/全41品目
重箱外寸(mm)：196×196×53×3段
【一の重】若鶏の菜の花巻 / 古代米ずんだ餅 / 手まり餅 / 鮑煮 / 蚕豆甘煮 / 焼き海老 / 黄金いか松笠焼 / 山形のふき佃煮 / 田作り / 蛸の煮付 / 梅麩煮 / 割烹おくら煮 / 鰆西京焼
【二の重】いくら醤油漬け / なめこなめ茸 / 玉子焼 / 紅鮭昆布巻 / 胡桃甘露煮 / トラウトサーモンローズ / 栗渋皮煮 / 金団餡 / 寿高野豆腐 / 伊達巻 / 金柑さわやか煮 / 穂先筍煮 / 割烹おくら煮 / 椎茸旨煮 / 梅麩煮 / ふきのとう竹の子味噌 / 鶏松風 / 紅白錦糸巻 / 大黒花芸豆
【三の重】やまがた地鶏の照り煮 / 黒豆 / 海老といかの真丈 / 一口昆布巻 / 紅白市松蒲鉾 / 照り焼きホタテ / マッシュルームのピクルス / マッシュルームの佃煮 / 数の子 / 一口湯葉巻 / 梅麩煮 / 山形牛のローストビーフ / 合鴨テリーヌ
※お品書き付き
※内容変更になる場合があります、予めご了承ください。 - 消費期限/賞味期限
- 2025/1/1
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・えび・かに・くるみ・さけ（鮭）・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・やまいも
- 受付期間
- 2024年12月10日（ご入金確認）まで 【ご注意】 申込期間中に決済が完了した申込のみを受け付けますので、即時決済のお支払い方法をおすすめいたします。 申込期間中にご入金が確認できなかった場合、申込をキャンセルさせていただきます。 必ず、期限内にご決済を完了いただきますようお願いいたします。 ※数量限定につき、上限数に達し次第受付を終了致します。 ※沖縄・離島への配送はおこなっておりません。 ※配達に３日以上かかる地域にお住まいの方は、受付をお断りする場合がございます。
- 提供者
- 有限会社 赤坂あじさい
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県大石田町のご紹介
大石田町は山形県のほぼ中央に位置し、面積約80平方キロメートル、人口は約6,000人の町です。 町の中央を南北に最上川が流れ、最上川三難所（碁点・三河瀬・隼）の下流にある大石田は、陸路と水路の接点という地の利から、かつては最上川最大の舟着場として栄えました。最上川沿いには、舟運文化を偲ばせる白い塀を描いた特殊堤防が作られているほか、旧家には蔵や江戸時代から伝わるお雛様などが残り、今も当時の名残をとどめています。 また、水と緑の豊かな景観に恵まれ、松尾芭蕉や齋藤茂吉、金山平三、小松均など数多くの文人や画家が足を運んでいます。 おもな産業は農業で、水稲やすいかの栽培が盛んです。また、玄そばの産地としても知られており、生産量は県内トップクラス。夏と冬、昼と夜の大きな寒暖差がデンプンの蓄積を多くするため、豊かな風味を生むといわれています。 近年は「そばの里づくり」に力を入れており、町内には十数軒の手打ちそば屋が軒を連ね、休日には県内外から多くの人たちが大石田ならではのそばを求めて足を運びます。平成13年には環境省「かおり風景100選」に「大石田町そばの里」が選ばれています。
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