返礼品説明
- 【しゃぶしゃぶ鍋セットの紹介】
■鹿スライス肉 200ｇ、鍋スープ（黒ゴマ）750ｇ
鹿骨からじっくり煮出した出汁に、熟成赤みそと天然の実山椒・相性抜群の黒ゴマを合わせ、香り豊かに仕上げた鹿だし鍋スープです。高たんぱく・高鉄分な鹿のしゃぶしゃぶ肉との相性が抜群です。
セットの鹿肉スライスは一頭に 2kg程しか取れないシンタマ(モモ肉の一部位)を贅沢にスライスしたものです。鍋用に厚さ2ミリにスライスしました。筋肉の張りとしなやかさを感じられる躍動的な肉質が特徴のシンタマの旨味とご一緒に鹿だし鍋をお楽しみください。
■■特徴■■
【タバジビエ鹿肉の美味しさの理由】
鹿肉の美味しさを決めるのは、鹿が食べてきた餌と肉の鮮度です。
荒々しい山々を駆け巡り、その深い森で育まれた栄養豊富なブナやどんぐりを食し、清透な水で生育した野生の鹿は、肉質が良く、深い味わいが特徴です。
また山梨県のジビエ認証を受けた施設での徹底した鮮度管理により、
タバジビエの安全、安心で高品質な鹿肉の確保が可能になっています。
【鹿肉はヘルシーで鉄分たっぷり】
肉類の中でも特に栄養価が優れていると言われる鹿肉は、高タンパク、低脂肪、低カロリー、低コレステロールの
非常にヘルシーな食材として注目を集めています。また、豊富な鉄分やビタミンＢ群も大きな魅力の一つです。
■栄養成分表示
【鍋スープ黒ゴマ】(100gあたり)エネルギー：49kcal、たんぱく質：1.9g、脂質：2.3g、炭水化物：5.1g、食塩相当量：1.04g
■商品一般名称■
鍋つゆ（ストレートタイプ）、
国産鹿肉（モモ）
■原材料や素材■
鹿骨（国産）、赤味噌、ねり胡麻（黒）、赤酒、青葱、塩
※本製造工場では、卵・えび・かにを含む製品を生産しております。
- 返礼品名
- タバジビエ 鹿だし鍋スープ(黒ゴマ)・スライス鹿肉(200g)セット
- 内容量
- 鹿肉200g、鍋つゆ750ml
- 消費期限/賞味期限
- [賞味期限]
【鍋スープ】別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年
【鹿肉】消費期限：製造日から365日（解凍後はすぐにお召し上がりください） - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 アットホームサポーターズ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山梨県丹波山村のご紹介
山梨県丹波山村は、東京都奥多摩町の西隣に位置し、村の中央を東西に多摩川の源流である丹波川と青梅街道が走り、日本百名山の雲取山や大菩薩嶺など2,000m級の山々に囲まれた、村全域が秩父多摩甲斐国立公園という美しい自然環境を保ち続ける山村です。 村の人口は約500人と関東で一番小さな村（島を除く）ですが、全国7地域の一番小さな村が集まり「小さな村ｇ７サミット」を開催しています。 100年以上も続いてきた小さな村が、今後100年先も生き残っていくために、里山暮らしの素晴らしさを情報発信し、移住促進のための取り組みを積極的に行うことを宣言しました。 ふるさと納税の活用もその取り組みの一つです。 関東で一番小さな村「丹波山村」へのご理解とご支援をお待ちしています。
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