- 山形県大石田町に古くから伝わる在来種「来迎寺在来」を使用し、風味豊かでのど越しすっきりの二八生そばです。
大石田町は、玄そばの産地として生産量は山形県トップクラス。夏と冬、昼と夜の寒暖差が激しい風土で生産された玄そばは、風味豊かで、強い香りが特徴です。
その中でも、「来迎寺在来（らいこうじざいらい）」は、大石田町のみで生産されており、粒が大きく、そばの香りが特に強い玄そばです。
※「大石田町そばの里」は、平成１３年環境省「かおり風景１００選」に認定されています。
※画像は盛り付け例になります。
■提供
株式会社大石田町地域振興公社
- 返礼品名
- 蕎麦 大石田 なまそば 6人前 320g×3袋 めんつゆ付き 生そば ot-mensx6
- 内容量
- 6人前（2人前320g×3袋）
めんつゆ付き - 消費期限/賞味期限
- 発送後、4日以内にお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・そば
- 受付期間
- 通年で申し込みを受け付けております。
- 提供者
- 株式会社 大石田町地域振興公社
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県大石田町のご紹介
大石田町は山形県のほぼ中央に位置し、面積約80平方キロメートル、人口は約6,000人の町です。 町の中央を南北に最上川が流れ、最上川三難所（碁点・三河瀬・隼）の下流にある大石田は、陸路と水路の接点という地の利から、かつては最上川最大の舟着場として栄えました。最上川沿いには、舟運文化を偲ばせる白い塀を描いた特殊堤防が作られているほか、旧家には蔵や江戸時代から伝わるお雛様などが残り、今も当時の名残をとどめています。 また、水と緑の豊かな景観に恵まれ、松尾芭蕉や齋藤茂吉、金山平三、小松均など数多くの文人や画家が足を運んでいます。 おもな産業は農業で、水稲やすいかの栽培が盛んです。また、玄そばの産地としても知られており、生産量は県内トップクラス。夏と冬、昼と夜の大きな寒暖差がデンプンの蓄積を多くするため、豊かな風味を生むといわれています。 近年は「そばの里づくり」に力を入れており、町内には十数軒の手打ちそば屋が軒を連ね、休日には県内外から多くの人たちが大石田ならではのそばを求めて足を運びます。平成13年には環境省「かおり風景100選」に「大石田町そばの里」が選ばれています。
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