- 雪に覆われる期間が長い美郷では、長い冬を乗り切るために、秋に収穫した食材を冬の間に食べられるように、発酵食品づくりが盛んになりました。
生活の知恵が詰まった、美郷名物の手作り漬物をセットにしてお届けします。ご飯のお供や晩酌に！ぜひご賞味ください。
写真左から
■こうじ漬(いぶり大根漬ハーフ＆スライス)
通称「いぶりがっこ」と呼ばれる秋田の伝統的な漬物。
燻製の風味が加わったスモーキーな風味をお楽しみください。
あらかじめ薄切りにした状態でお届けします。
■こうじ漬(いぶり人参漬スライス)
通常の「いぶりがっこ」は大根ですが、大根ではない人参の「いぶりがっこ」もございます！
■しょうゆ漬(こんぶがっこ)
いぶり大根といぶり人参を松前漬に！甘じょっぱく、ご飯にも良く合います。
■ 秋田県 美郷町 ■
いぶり人参漬 いぶり大根漬 こんぶがっこ こうじ漬 しょうゆ漬 家庭用
- 返礼品名
- ＜先行受付＞いぶりがっこ4種セット 美郷の漬物セット（1） あきた美郷づくり（こうじ漬いぶり人参漬スライス、こうじ漬いぶり大根漬スライス、しょうゆ漬こんぶがっこ、こうじ漬いぶり大根漬ハーフ）
- 内容量
- ■名称：・こうじ漬(いぶり人参漬スライス)
・こうじ漬(いぶり大根漬スライス)
・しょうゆ漬(こんぶがっこ)
・こうじ漬(いぶり大根漬ハーフ)
■内容量：・こうじ漬(いぶり人参漬スライス)[100g×1パック]
・こうじ漬(いぶり大根漬スライス)[100g×1パック]
・しょうゆ漬(こんぶがっこ)[150g×1パック]
・こうじ漬(いぶり大根漬ハーフ)[大根1本のおよそ半分×1パック]
■原材料・成分：【いぶり大根漬（真空）S】大根（国産）、漬け原材料（玄米、糀、砂糖、食塩）/着色料（黄4、カラメル）
【こんぶがっこ（真空）S】大根（国産）、人参（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、しょうゆ（小麦粉・大豆を含む）、みりん風発酵調味料、昆布/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）/着色料（カラメル）、保存（パラキシオン安息香酸）
【いぶり人参漬（真空・薄切り）S】人参（国産）、漬け原材料（玄米、糀、砂糖、食塩）/着色料（カラメル）
【いぶり大根漬（真空・薄切り）S】大根（国産）、漬け原材料（玄米、糀、砂糖、食塩）/着色料（黄4、カラメル）
■保存方法：要冷蔵１０℃以下
■製造者：菊田きみ子
■注意事事項：お届けは2025年1月末以降となります。
■提供元：あきた美郷づくり
■アレルギー：小麦、大豆
■アレルギー補足：
■注意事項：
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■配送不可地域：離島 - 消費期限/賞味期限
- 製造日から6ヶ月
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- あきた美郷づくり
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 秋田県美郷町のご紹介
秋田県南部に位置し、東に奥羽山脈、西に仙北平野が広がる肥沃な大地と豊富な水資源に囲まれた県内有数の穀倉地帯です。 美郷町内には、湧水が１１４ヶ所あり「名水百選」に選定されております。コンコンと湧き出す清水、水面を照らす木漏れ日、四季を感じさせる花々は癒し効果抜群です。 また、東北最大級のラベンダー園があり、初夏には約２万株のラベンダーが見頃を迎え、たくさんの観光客が訪れます。町オリジナル品種のホワイトラベンダー「美郷雪華（みさとせっか）」と紫ラベンダーが鮮やかに色づき、白色と紫色のコントラストを楽しむことができます。 この機会に、「美郷町」に少しでも興味を持っていただき、安全で美味しい特産品や珍しい特産品をご堪能いただければと思います。 実際に豊かな自然や食文化に触れることで美郷町をより身近に感じることもできますので、是非一度美郷町へお越しください。
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