- きじ料理の定番と言えば「きじ鍋」。お肉は各部位(モモ・ムネ・ササミの3種類)ごとに食感や味の違いが感じられ、きじのガラを使用した濃縮味付きスープも大変好評です。また、きじ肉入りきじだんごの餡は旨みたっぷりで、皮は柔らかくモチモチ食感に仕上がります。お好みのお野菜を入れて、最後の余ったスープは雑炊にしたり、うどんを入れてお召し上がりください。
■生産者の声
私たち「鬼北町きじ生産者部会」は四万十川上流域の自然いっぱいの鬼北町で「きじ」の飼育を行っています。決められた飼育マニュアルのもと、日々皆様がきじ肉を召し上がり喜んでいる姿を想像しながら愛情をもって育てています。私たちの故郷の地だからこそこだわりぬけた「鬼北熟成きじ」の旨みを1人でも多くの方に感じていただきたい。
■注意事項/その他
※到着後、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- きじ鍋セット【1242778】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・きじ肉[200g×1パック]
原産地:愛媛県鬼北町/製造地:愛媛県鬼北町/加工地:愛媛県鬼北町
賞味期限:出荷日+60日
・きじだんご[6個×1パック]
製造地:愛媛県松山市/加工地:愛媛県松山市
賞味期限:出荷日+60日
・濃縮味付スープ[200g×1パック]
製造地:愛媛県鬼北町/加工地:愛媛県鬼北町
賞味期限:出荷日+60日
■原材料・成分
・きじ肉:高麗きじ(胸肉、モモ肉、ササミ)(愛媛県産)
・味付けスープ:きじブイヨン(高麗きじガラ、青葱、卵白)、生姜、醤油、食塩、砂糖、味醂、鰹節、昆布/甘味料(甘草、ステビア)(一部に卵・大豆・小麦を含む)
・きじだんご:野菜(キャベツ、玉葱、人参、生姜)(国産)、きじ肉(愛媛県産)、豚脂、パン粉、醤油、粉末状小麦たん白、食塩、みそ、白胡椒、香味食用油、きじ油、皮(小麦粉、きじだし、ラード、食塩)/加工澱粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)(一部に小麦・豚肉・大豆・卵・乳成分を含む) - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 一般社団法人鬼北町農業公社 鬼北きじ工房
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛媛県上島町のご紹介
上島町は、愛媛県の東北部、広島県との県境に位置し、瀬戸内海のほぼ中央に浮かぶ25の離島からなる町です。 古くは、中世、京都の東寺に塩を納めた荘園「弓削の荘」として名高く、南北朝時代、太平記の英雄・篠塚伊賀守や、近代以降では、男装の女傑・麻生イトや漂泊の歌人・若山牧水のゆかりの地としても知られています。 また、近年では島々を橋で結ぶ「ゆめしま海道」が潮風そよぐ島時間の流れるサイクリングコースとして、人気を集めています。 上島町では、ふるさとを大切に思う方々や上島町を応援してくださる方々が、誇れるまちづくりに取り組んでいきますので、多くの皆様のご支援をお願いします。 ご寄付いただいた金額に応じて、上島町の特産品の中から、ご希望の1点をお礼品として贈呈します。 ※NPO法人への寄付をご希望の場合町からの返礼品は送付できません。返礼品をご希望の場合はNPO法人への寄付以外を選択してください。 ※お礼品の贈呈は、町外にお住まいの方です。 ※同一年内で複数回の寄付を行った場合でも、都度お礼品を受取る事ができます。 （受取り回数の制限はありません）
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