- 【季節限定！2023年文化庁の100年フードに認定されました】
庄内の郷土料理のひとつである『手づくり笹巻』です。
１つ１つ心をこめて丁寧につくりました。
ここ庄内地方で先祖代々受け継がれた製法で手間と時間をかけた美味しさです。
笹巻とはもち米を笹の葉に包んで煮て作られる粽の一種です。
黄色い笹巻は、水に木灰を加えて煮た上澄み液である「灰汁（あく）」に、もち米を浸漬してから煮て作られることが特徴です。
強アルカリ性を示す灰汁のはたらきにより、黄色くゼリー状の、独特な風味を持つ笹巻ができあがります。
白い笹巻は灰汁を使わずもち米の粒感が残りもちもち食感が楽しめます。
心地よい笹の香りを楽しみながら、２種類（黄・白）の笹巻きをご堪能ください。
※写真はイメージです。
山形県 鶴岡市 庄内 手作り 笹巻 ささまき セット きなこ 黒蜜 郷土 料理
【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】
区域内で生産された米を使ったもので、区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。
- 返礼品名
- 季節限定！！庄内の郷土料理『手作り笹巻』ミックス（黄・白）各10個（合計20個）セット ※きなこ・黒蜜付き K-731 山形県鶴岡市 菅原農園
- 内容量
- ・笹巻き（黄）10個
・笹巻き（白）10個
・きなこ 2個
・黒蜜 2個
【提供事業者】菅原農園 - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵10日（出荷日含む）
保存方法：要冷蔵 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 令和7年5月10日までご入金下さい
- 提供者
- 菅原農園
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県鶴岡市のご紹介
四季の変化がはっきりした気候により、驚くほど多種多様な農水産物に恵まれた鶴岡市。 季節ごとに旬の地魚が130種類も水揚げされ、 広大な庄内平野は日本有数の穀倉地帯となっています。 また、広大な土地と自然環境は多彩な歴史と伝統文化をもたらしました。 地域の伝統行事や特色あるまつりは、今もなお市民の手によって大切に継承されています。 その特色が認められ、日本初となるユネスコ食文化創造都市になりました。 ------------------------------------------------ 各種お問合せ先について ------------------------------------------------ ●ふるさと納税全般に関する問い合わせ 鶴岡市総務部総務課 ふるさと納税担当（平日8時30分~17時15分） 電話0235-25-2118（直通） FAX0235-24-9071 E-mail：furusato@city.tsuruoka.yamagata.jp ●お礼の品の内容や発送等に関する問い合わせ 株式会社チャンピオン(管理業務受託事業者) 営業時間 【平日】10:00〜18:00 ※土日祝祭日はお休みをいただいております。 TEL: 0120-153-012 E-mail：3012_turuoka@champion.co.jp
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