- 日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」
日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。
伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。
今回は魚を挽くのに適した出刃包丁と刺身を造るのに適した柳刃包丁をセットにし、更に出刃包丁は高級素材(鋼)「青紙」を使用した内容となっております。
サイズは出刃包丁16.5㎝・柳刃包丁24㎝です。
プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。
量産品との違いをお確かめ下さい。
堺市 / 関市 / 燕市 も有名ですが、世界に1つだけの手打ち包丁をお届けします。
※片刃：右利き用です。
提供：岡田刃物
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- 返礼品名
- 日本三大刃物 土佐打ち刃物 2本 セット 出刃包丁 （青紙2号）16.5cm 柳刃包丁 （白紙2号）24cm | 岡田刃物製作所 高級 青紙 白紙 白鋼 2号 料理包丁 プロ 職人 包丁 庖丁 キッチン ナイフ 日用品 高知県 須崎市 OKD019
- 内容量
- ・出刃包丁 16.5ｃｍ（青紙２号）１本
・柳刃包丁 24ｃｍ（白紙２号）１本 - 消費期限/賞味期限
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- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 岡田刃物製作所
- 注意事項・その他
-
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- 高知県須崎市のご紹介
おさかなのまち、すさき。 高知県須崎市は、県内でもお魚が美味しい町として知られており、水揚げされる魚種は全国トップクラス！ 季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。 また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。 【お問合せはこちら】 ・返礼品、お届けの時期に関して 須崎商工会議所 TEL：0889-59-0529 MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp ・お申し込み、書類、ご入金方法等について 須崎市 ふるさと納税担当 TEL： 050-3155-4671 MAIL：info@susaki-furusato.com
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