- 守り続けてきた伝統の製法と味『いぶりがっこ金の蔵』。
昼夜2日間かけて燻した大根をたっぷりの米ぬかと砂糖・塩だけで漬け込み100日以上寝かせるという長期熟成の伝統の製法にこだわった希少ないぶりがっこです。四方を山々に囲まれた雪深い羽後町に2004年に創業、私たちはこれからもずっとこの伝統を守り続けます。
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください。
事業者：有限会社ゆめ企画 須藤健太郎商店
- 返礼品名
- あきた名物 伝統の製法と味 いぶりがっこ 金の蔵セット（4袋入り）
- 内容量
- いぶりがっこ金の蔵 400g×4袋
箱入り - 消費期限/賞味期限
- 製造から１年
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 有限会社ゆめ企画 須藤健太郎商店
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 秋田県羽後町のご紹介
羽後町は秋田県南部に位置し、雄物川水系に属する東部地域は標高６０～１００ｍの典型的な扇状地で、あきたこまちを中心とした水稲を主に栽培する豊かな穀倉地帯であります。また子吉川水系に属する西部地域は標高２００～３５０ｍの出羽丘陵八塩山塊に属する山間・高原地帯となっております。冬は多いところで２ｍを超えるほどの積雪がある豪雪地帯でもありますが、夏には国の重要無形民俗文化財に指定されている「西馬音内（にしもない）盆踊り」が開催され（８月１６～１８日）、多くの観光客が優雅で先祖と一体化したような幽玄な世界に酔いしれております。昭和３０年、１町６村が合併して誕生した羽後町は、全国的に推進されてきた平成の大合併には参加せず、地域住民の顔がみえる単独立町を宣言し、現在に至っております。
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