- 鉄輪温泉は、全国的にもメタケイ酸が豊富な泉質で有名です。
含有量が一定の基準より多い場合は「美人の湯」と呼ばれ、保湿性の高い成分が含まれています。
この温泉水を採取した後に、50℃に冷まして梅や紫蘇を洗い、漬け込むときにも一定量の温泉水を含ませます。
塩分濃度を15％にしておりますが、温泉水の成分により塩味がまろやかに感じられ、酸味とのバランスがとても良く仕上がっております。
昔ながらの製法でつくっているため、保存料などの添加物は使用せずに製造しているため、安心してお召し上がりいただける一品です。
同様に鉄輪温泉の温泉水で50℃洗いした梅と紫蘇をビネガーとした漬け込んだものが『自家製・梅と紫蘇の地熱ビネガー』です。
規格外の小玉果を使用して温泉の力で生まれ変わった自然派ビネガーのミニボトルを今回は１本同梱しています。
炭酸で割ってスッキリと飲んで頂くと、とても清涼感のあります。
また水あめを足してかき氷のシロップとしてお使いいただくのもオススメの一品です。
温泉の力で仕上がった梅と紫蘇のコンビをお楽しみくださいませ！
[原材料]
桃薫いちご(大分県産)、かぼす(大分県産)、梅（大分県産)、紫蘇(大分県産)、リンゴ酢、氷砂糖、食塩、ホワイトリカー
- 返礼品名
- 温泉うめぼし3箱＆梅と紫蘇の地熱ビネガーミニボトルセット
- 内容量
- ●温泉うめぼし 100ｇ×3箱
●自家製・梅と紫蘇の地熱ビネガーミニボトル 105ml×1本 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より約8か月～1年
※高温多湿を避け常温保管、開封後は冷蔵をお勧めいたします。
また、日差しが良く当たる場所はビネガーの発酵のスピードを速める可能性があるため、避けていただく方が良いです。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- りんご
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 合同会社 リ・ボーン
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県別府市のご紹介
別府市は、九州の北東部、瀬戸内海に面した大分県の東海岸のほぼ中央に位置し、阿蘇くじゅう国立公園に属する由布・鶴見岳の麓で裾野をなだらかに別府湾へと広げる扇状地特有の地形により、緑豊かな山々や高原と波静かな別府湾に囲まれた美しい景観を誇り、大地から立ちのぼる「湯けむり」は別府を象徴する風景として市民はもちろん観光客からも親しまれています。 市内には、別府八湯と呼ばれる8つの温泉エリアが点在し、毎分8万7千リットルを越える温泉は、日本一の湧出量と源泉数を誇り、医療、浴用などの市民生活はもとより観光、産業などにも幅広く活用され、古くから日本を代表する温泉地として賑わい、歴史と文化あふれる国際観光温泉文化都市です。 人口は、県内では大分市につぎ2番目となる約11万人ですが、市内には約3,000人の留学生が勉学に励んでおり、日本でも有数の異文化あふれる国際交流都市としても成長を続けています。 また、市政のさらなる飛躍・発展のため、地域資源である別府の歴史・伝統・文化・産業を磨き別府の誇りを創生する取り組みを推進しています。
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