![麦焼酎 尋ね鳥 25度 720ml 壱岐の華 《壱岐市》【天下御免】 [JDB303] 14000 14000円 297834 - 長崎県壱岐市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20220328/pd_8339af034aca6fc65d2faee7779021db24276f99.jpg)
返礼品説明
- 商品特性
樫樽貯蔵8年原酒の旨味とまろやかさに軽快な香味の焼酎をブレンドし爽やかな香りを加えました。
低濃度貯蔵による柔らかさが洗練された雰囲気を出しています。
口に含んだときのまろやかさとコクはよりいっそうの旨味を引き出しています。
■尋ね鳥、美味しさのポイント
[常圧蒸留]
減圧蒸留に比べ高沸点物質の留出によりその後の焼酎の香味を形成するさまざまな成分を多く含み、長期貯蔵を経て旨味に変化する。
昨今、本格焼酎と名ばかりの無味無臭の商品の存在を憂えて敢えて常圧蒸留にこだわり、焼酎本来の旨味と原料に由来する甘さを残して美味しさを引き出しました。
さらに常圧特有のハードさを押さえ飲みやすさを実現できたのは、常圧一筋に苦悩、努力を重ねてきた弊社の伝統と研究の技術の賜である。
[低濃度熟成]
焼酎を早い段階で低濃度に和水することにより、焼酎と水の分子を融合させ、長期間にわたって両者を馴染ませることが出来るので柔らかな口当たりとなる。
[新樽を使用]
シェリーやバーボンなどに使用した中古樽でなく履歴のない 新樽で貯蔵することにより、品質の均一化を図るだけでなく蔵の方針である原料特性を生かしたオリジナリティある商品となる。
■銘柄の由来
アラビアからアジア大陸を旅してきた鳥が壱岐の島に安息の羽を休め、21世紀を迎えた今、未来への希望の歌を口ずさみながら再び羽ばたいていく。
大きな使命感にあふれ、明日を信じて頑張る貴方を新しい自由な大空へ「尋ね鳥」が案内します。
古代アラビアで誕生し、それぞれの民族、それぞれの風土 で造られ、大陸を超えてきた蒸留酒の流れを汲む麦焼酎「尋ね鳥」。
伝統の技で造られた原酒を低濃度で貯蔵し 熟成させました。
「尋ね鳥」はよく乾燥させた新樽の木目を通して呼吸し続け歳月と共に人のこころにしみこむアロマを身につけました。
「尋ね鳥」は蔵主が焼酎との会話によってその息吹を肌で感じ、成長を見届けた本格麦焼酎です。
尋ね鳥独り言
希望を歌う尋ね鳥。明日を夢見る心の中に棲んでいる。
【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。
- 返礼品名
- 麦焼酎 尋ね鳥 25度 720ml 壱岐の華 《壱岐市》【天下御免】 [JDB303] 14000 14000円
- 内容量
- 尋ね鳥 25度 720ml
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
基本的に賞味期限はございません。
直射日光を避け保存されれば古酒としても美味しく頂けます。
【消費期限】
消費期限はありません。開封後は1ヶ月くらいをかけて味を楽しみながらお飲みください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 天下御免
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
長崎県壱岐市のご紹介
実りの島、壱岐 「実りの島、壱岐」 九州と韓国の間、玄海灘に浮かぶ“壱岐島” 魏志倭人伝の時代から、大陸との交流の架け橋となってきました。 人が島と共に生き、歴史・文化、豊かな自然に恵まれた、日本の原風景の残る島です。 麦焼酎発祥の地、WTO（世界貿易機関）から地理的表示認定を受けた「壱岐焼酎」。 壱岐牛、ウニ、海産物など、豊饒な自然が育むS級食材。 国特別史跡「原の辻遺跡」大小1,000の神社・仏閣、多くのパワースポット。 白砂青松、美しいエメラルドグリーンの海。 住む人に、訪れる人に様々な“実り”をもたらします。
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