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2893457
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じゃがいも焼酎 北海道清里700ml 北のハイグレード食品 いも焼酎 焼酎 酒 アルコール アルコール飲料 F6S-579
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お酒
焼酎
8000
清里町産のじゃがいもを丁寧に仕上げた本格焼酎です。独特の爽やかな風味とほのかな甘みが特徴の優しい味わいに仕上げました。
食材や製法に対する生産者の「こだわり」
日本百名山に選ばれた秀峰・斜里岳を望む清里町は、農家一戸当たりの耕地面積が、全道平均の2倍を超えるという大規模農業の町。
「地元の名産品をつくろう」と、清里町が焼酎事業を立ち上げたのは1975(昭和50)年。
1979(昭和59)年に基幹作物の一つ、じゃがいもを使った日本初のじゃがいも焼酎が誕生しました。
製造工程を紹介すると、最初に道産大麦を用いた麹づくり、一次仕込みでは、タンクに仕込み水を張って麦麹と酵母菌を入れアルコール発酵を促します。
仕込み水には、斜里岳の伏流水を源泉とする水を使っています。
二次仕込みでは清里町産じゃがいものコナヒメを蒸して破砕して投入。
コナヒメは、澱粉の含有量の多い澱粉原料用品種です。
約2週間の発酵を終えた醪を蒸留・濾過すると、アルコール度数40度~44度の原酒ができ上がります。
これを1年間以上熟成し、味わいを落ち着かせてからボトルに詰めて出荷していきます。
今回文字通り審査員の目を引いたのは、すっきりと洗練されたボトル・デザイン。
「日本の焼酎を世界のスタンダードに」をコンセプトに2014(平成26)年の事業40周年を機にリニューアルした姿は大きな反響を呼び、2015年度のグッドデザイン賞を受賞しています。
商品名の上に置かれた3つのじゃがいもは、清里町の「人・農業・自然」を表しています。
「透明感のあるデザインのボトルはお客様にも好評で、売り上げが大きく伸び、道内での知名度も上がりました。
今回の選定が全国的にも知名度を上げるきっかけになれば」と清里焼酎醸造所も話しています。
2026-11-09 16:11:20
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じゃがいも焼酎 北海道清里700ml 北のハイグレード食品 いも焼酎 焼酎 酒 アルコール アルコール飲料 F6S-579
- 返礼品名
- じゃがいも焼酎 北海道清里700ml 北のハイグレード食品 いも焼酎 焼酎 酒 アルコール アルコール飲料 F6S-579
- 内容量
- 内容量700ml、アルコール分25%
- 消費期限/賞味期限
- なし
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 清里焼酎醸造所
北海道北海道庁のご紹介

北海道は、四方を太平洋、日本海、オホーツク海に囲まれ、雄大かつ変化に富む山岳、広大な湿原、美しい景観の天然湖沼など、豊かで美しい自然環境に恵まれた大地です。
温帯気候の北限であると同時に、亜寒帯気候の南限に位置し、年間の平均気温は6~10℃程度、平均降水量は700~1,700mm程度と、冷涼低湿で梅雨や台風の影響もほとんどありません。
花が一斉に咲き乱れる春。ラベンダーやライラックの花が咲くさわやかな夏。川にサケが遡上し、山々が赤や黄に染まる紅葉の秋。そして、スキー、スケート、スノーボードなどのウインタースポーツが楽しめる冬と、四季の移り変わりがはっきりとし、多彩な表情を見せてくれます。
この四季折々の自然の恵みを背景とした、風光明媚な景色や体験型・滞在型の観光、海や大地の新鮮で豊富な素材を生かした安全で美味しい食も北海道の大きな魅力です。
また、本州と比べると歴史が浅く、伝統的な文化や芸能が少ないと思われがちな北海道ですが、道内にはアイヌの人々によって保存・伝承されてきた古式舞踊や本州からの移住者によって伝えられた民俗芸能や祭りなど、特有の歴史・文化が数多く残っています。
こうした本道ならではの独自性とその魅力を活かしながら、幅広い方々と力を合わせて、「輝きつづける北海道」を目指した取組を進めておりますので、ふるさと納税を通じて北海道を応援していただけますようお願いいたします。
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