- 福井県大野市の上庄（かみしょう）地区でのみ栽培され全国的な人気を誇るブランド里芋「上庄里芋」を、「洗い子」にして冷凍しました。
「洗い子」とは、里芋の皮をむいて薄皮だけの状態にしたものです。
皮をむく手間がかからず、いつでもすぐに調理できるので、地元では皮付きのものよりも人気があります。
煮込んでも煮崩れしないため、煮っころがしはもちろん、おでんに入れてもとてもおいしいですよ！
もっちりとした食感でまろやかな風味と甘みがあり、口にすればきっとその違いを感じていただけることと思います。
農薬・化学肥料の使用量を通常栽培の1/2以下に抑え、手間をかけて丁寧に育てました。
福井県の「特別栽培農産物」、大野市の「越前おおの里の恵み」の認証も受けています。
※画像はイメージです。
※調理の際は、解凍せず冷凍のままお使いください。
事業者：治右衛門 山田良一
農家直送 煮っころがし [A-019001]
- 返礼品名
- 【先行予約】【皮むき不要】減農薬・減化学肥料の特別栽培里芋 上庄里芋 冷凍 洗い子 2kg（500g×4袋）【10月～年内出荷】
- 内容量
- 上庄里芋 洗い子 冷凍 2kg（500g×4袋）
M～Lサイズ混載 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：発送日より180日以内（冷凍）
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 2024年12月10日まで
- 提供者
- 治右衛門 山田良一
- 注意事項・その他
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- 福井県大野市のご紹介
福井県大野市は、霊峰白山の支脈に囲まれ、豊かな自然と美しい水とに恵まれたまちです。山々に降り積もった雪が少しずつ解けて地下に浸透し、まちの至るところから澄んだ水となって湧き出ています。 「名水百選」「平成の名水百選」に加え、「水の郷百選」にも選ばれています。 まちの中心にそびえる越前大野城は、日本三大「天空の城」として全国的に有名になっています。城のふもとには、江戸時代から今もなお残る短冊状の風情ある城下町が広がり、「北陸の小京都」と呼ばれています。 大野市では、未来の子どもたちのため、将来の大野市を豊かなものにするため、「ひかりかがやき、たくましく、心ふれあうまち」の実現を目指し、みんなが大野を好きになる「未来へつなぐまちづくり」を進めています。
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