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【新米】【6回定期便】 令和8年産 島根県産 きぬむすめ 10kg | 定期便 6ヶ月 定期 米 お米 白米 新米 きぬむすめ[ALCG001-R86]
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米・パン
米
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■美味しいごはんのプロが厳選!
農産物検査員と日本炊飯協会「ごはんソムリエ」の資格を持つ藤本米穀店の5代目が、玄米から食べるごはんになるまで全工程を目利き。
産地を巡り厳選した松江のお米を、味も品質もお墨付きでお届けします。
■松江城の瓦にも使われた長江町の土壌が生むお米
島根県松江市西長江町の「ながえ米エコ栽培グループ」が生産した松江市産きぬむすめ「ながえ米」。
かつて松江城の瓦を作っていた地域として知られ、その粘土質の土壌が風味豊かな美味しいお米を育てます。
農薬を5割以上削減したしまねエコ農産物です。
■きぬむすめってどんなお米?
炊きあがりは白くつやつや、あっさりとして飽きのこない味わい。年間を通して品質の劣化が少なく、新米の時期はもちろん年をまたいでも美味しさが続きます。
プロによる5段階評価:甘み4/粘り3/硬さ3/香り4/ツヤ・見た目5。
白くツヤがあり外観品質に優れ、噛むとほどよい甘みを感じる、万能な炊き上がりです。
■こだわりの精米・保管技術
新設したフルライン工場で精米。お米の品質を決めるメイン精米機には高グレード機種を採用し、ヌカ切れの良い仕上がりを実現しています。
保管は15℃以下が基本で、春以降の原料は低温保管に切り替え、通年おいしさを保つ工夫をしています。
■プロが教える、もっと美味しく炊くコツ
(1)浸水:冷たい水で中心までしっかり吸水させるのが甘みを引き出すコツ。2時間の浸水がベストですが、夏場30分・冬場1時間でも十分です。
(2)蒸らし・ほぐし:炊き上がったらすぐに蓋を開け、天地を返すようにほぐすと、ふっくらとした食感が長持ちします。
■有限会社藤本米穀店
明治26年創業、130余年の歴史を持つ松江の老舗米屋。品質管理に徹底的にこだわり、代々良質なお米を提供し続けています。
「作る方」と「食べる方」をつなぐ役割を、これからも大切にしていきます。
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2026-08-29 02:22:49
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【新米】【6回定期便】 令和8年産 島根県産 きぬむすめ 10kg | 定期便 6ヶ月 定期 米 お米 白米 新米 きぬむすめ[ALCG001-R86]
- 返礼品名
- 【新米】【6回定期便】 令和8年産 島根県産 きぬむすめ 10kg | 定期便 6ヶ月 定期 米 お米 白米 新米 きぬむすめ[ALCG001-R86]
- 内容量
- 【1回のお届け内容】
きぬむすめ 10kg(5kg×2袋)
【原材料】
米(島根県松江市産)
【品種】
きぬむすめ
【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて保管のうえ、できるだけ早めにご賞味ください。
【原料原産地】
島根県松江市
【加工地】
島根県松江市
- 消費期限/賞味期限
- 精米時期を裏面ラベルに記載
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社藤本米穀店
島根県松江市のご紹介

島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。
松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。
茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
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