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2777073

【9月中旬発送・先行受付】山菜ミズの実約250g 青森県十和田市産 [旬のもの山菜秋むかごみずの実稀少]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2777073

★9月中旬よりお届け予定青森県十和田市産の「みずの実」です。初夏に茎を食用とする「みず」がさらに成長し、晩夏から秋にかけて茎の節に「実（むかご）」をつけたものです。収穫時期が非常に短く、市場にもあまり出回らないため、東北の「秋の珍味」として親しまれています。最大の特徴は、茎の「シャキシャキ」とした歯ごたえと、実を噛んだときに感じられる「トロッ」とした独特のねばりです。茹でると赤色から鮮やかな緑色に変わり、食卓に秋の訪れを告げてくれます。十和田の豊かな水と自然が育んだ、この時期だけの希少な味わいをぜひご堪能ください。〈美味しくお召し上がりいただくために〉アク抜きは不要です。塩をひとつまみ入れた熱湯でさっと（1分程度）茹でてください。赤い実が鮮やかな緑色に変わったら、すぐに冷水にさらします。〈おすすめレシピ〉醤油漬け（浅漬け）：下処理したみずの実の水気をよく切り、めんつゆや白だし、醤油ダレに一晩漬け込みます。ねばりとシャキシャキとした食感が楽しめる、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりの定番料理です。おひたし：茹でて冷水にとったみずの実に、かつお節をかけて醤油やポン酢をかけるだけ。素材本来の風味と食感をシンプルに味わえる、さっぱりとした一品です。豚肉との炒め物：豚肉と一緒にごま油でさっと炒め、醤油や塩・こしょうで味付けします。熱を通すことで実にほんのりとしたホクホク感が加わり、ご飯がすすむおかずになります。 ■ 青森県十和田市 ■ 旬のもの山菜秋むかごみずの実稀少 (260826115554)

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野菜類

山菜・きのこ

9500

2026-08-26 13:04:38

青森県十和田市

オンラインワンストップ申請対象

【9月中旬発送・先行受付】山菜ミズの実約250g 青森県十和田市産 [旬のもの山菜秋むかごみずの実稀少]

寄附金額 9,500 円

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9月中旬～10月中旬を目安に発送※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。

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返礼品説明

★9月中旬よりお届け予定

青森県十和田市産の「みずの実」です。
初夏に茎を食用とする「みず」がさらに成長し、晩夏から秋にかけて茎の節に「実（むかご）」をつけたものです。収穫時期が非常に短く、市場にもあまり出回らないため、東北の「秋の珍味」として親しまれています。

最大の特徴は、茎の「シャキシャキ」とした歯ごたえと、実を噛んだときに感じられる「トロッ」とした独特のねばりです。
茹でると赤色から鮮やかな緑色に変わり、食卓に秋の訪れを告げてくれます。十和田の豊かな水と自然が育んだ、この時期だけの希少な味わいをぜひご堪能ください。

〈美味しくお召し上がりいただくために〉
アク抜きは不要です。塩をひとつまみ入れた熱湯でさっと（1分程度）茹でてください。赤い実が鮮やかな緑色に変わったら、すぐに冷水にさらします。

〈おすすめレシピ〉
醤油漬け（浅漬け）：下処理したみずの実の水気をよく切り、めんつゆや白だし、醤油ダレに一晩漬け込みます。ねばりとシャキシャキとした食感が楽しめる、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりの定番料理です。

おひたし：茹でて冷水にとったみずの実に、かつお節をかけて醤油やポン酢をかけるだけ。素材本来の風味と食感をシンプルに味わえる、さっぱりとした一品です。

豚肉との炒め物：豚肉と一緒にごま油でさっと炒め、醤油や塩・こしょうで味付けします。熱を通すことで実にほんのりとしたホクホク感が加わり、ご飯がすすむおかずになります。

■ 青森県十和田市 ■

旬のもの山菜秋むかごみずの実稀少 (260826115554)

返礼品名: 【9月中旬発送・先行受付】山菜ミズの実約250g 青森県十和田市産 [旬のもの山菜秋むかごみずの実稀少]
内容量: ■名称：ミズの実（山菜）
■内容量：約250g
■原産地：青森県十和田市
■保存方法：返礼品到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。
乾燥を防ぐことで、風味と食感を保ちやすくなります。
■注意事項：
下記についてご理解いただいた上で、お申込みいただきますようお願いいたします。
・可能な限り品質は揃えてお送りしますが、自然そのままの姿のため、実の大きさにバラつきがございます。
・天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった場合、同額寄附の他の返礼品に代替させていただく場合がございます。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元：絵本とサンポ
消費期限/賞味期限: 消費期限：発送日を含め5日
配送方法: 冷蔵配送
受付期間: 期間限定
提供者: 絵本とサンポ

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

青森県十和田市のご紹介

「農業」と「観光」のまち十和田市。日本三大開拓のひとつである十和田市は、荒れ果てた大地に十和田湖を源とする奥入瀬川から水を引き広大な田畑がつくられ、今では東北有数の農畜産物の生産地域です。生産量日本一のにんにくのほか、米、牛肉、豚肉やその加工品、全国的知名度を誇る十和田バラ焼き、奥入瀬川の伏流水を使ったビールなど、おいしい食べ物が揃っています。また、国の特別名勝及び天然記念物に指定された「十和田湖」、「奥入瀬渓流」の豊かな自然を有しているほか、市街地は十和田市現代美術館を中心とした「アートのまち」が広がり、雄大な自然と現代アートが調和した観光地として、毎年多くの方が訪れています。

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