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返礼品説明
- 長野県高山村。
標高差のある地形と昼夜の寒暖差、澄んだ空気、そして水はけのよい土壌。
この地は、古くから“蜜の入りが良いりんご”の産地として知られてきました。
しかし近年、高山村の農家の多くは、収益性の高いシャインマスカット栽培へ転換しています。
労力・単価・市場性を考えれば、合理的な選択です。
その中で、今もりんご栽培を続けている農家の一つが「みやま農園」です。
みやま農園では、特秀クラス相当の品質を目指し、
土づくりから収穫まで一貫して丁寧な管理を行っています。
しかしーー
どれほど味が優れていても、わずかなキズ、色ムラ、形の違いだけで「規格外」となり、市場価格は大きく下がってしまいます。
味は変わらないのに、評価が変わる。
この現実に向き合い、「見た目ではなく、味で価値を決めたい」という想いから生まれたのが
濃厚りんご飲料『とろりんご』です。
■生産者の声
私たちは長野県高山村で、代々りんごを育ててきました。
昼夜の寒暖差が大きいこの土地は、蜜の入りがよく、味の締まったりんごが育ちます。
ですが近年、周囲ではシャインマスカットへの転換が進み、りんご農家は減少しています。
収益性を考えれば当然の流れかもしれません。それでも私たちは、この土地に合ったりんごの味を守り続けたいと思っています。
正直に言えば、見た目だけで価格が下がる現実には悔しさがあります。
味は変わらない。むしろ、完熟で美味しいものも多い。
とろりんごは、その想いを形にした商品です。
規格にとらわれず、味で評価してもらえる仕組みが広がれば、農家はもっと前向きに挑戦できます。
この一本が、りんごを続ける力になります。
ぜひ味わってください。
■注意事項/その他
※果汁が沈殿している場合がありますので、よく振ってからお飲みください。
※開封後は冷蔵庫にて保存しお早めにお召し上がりください。
- 返礼品名
- ＜果汁70%!＞長野県高山村産 訳ありりんごをすりおろしたりんごジュースネクター|とろりんご【1717835】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・りんごジュースネクター「とろりんご」[720ml×1本入り]
原産地:長野県上高井郡高山村/加工地:長野県須坂市
■原材料・成分
りんごの品種:長野県上高井郡高山村ふじ・シナノホッペ
栄養成分(100g当り(推定値)):エネルギー 46kcal/タンパク質 0.1g/脂質 0.1g/炭水化物 11.6g/食塩相当量 0.0g
■ 果汁70%という密度
一般的なりんご飲料の果汁割合は10～30%が主流。
とろりんごは、果汁70%。
ひと口目に、蜜のような甘さが口いっぱいに広がります。
やや酸味を含んだ奥行きのある味わい。
そして飲み込んだ瞬間、驚くほどすっと消える後味。
濃いのに、くどくない。
甘いのに、重くない。
“りんごを飲む”というより、“りんごを体験する”感覚に近い一杯です。
■ 訳ありを、価値に変える
本品は、規格外とされるりんごを適正価格で買い取り、新たな商品価値へと再生する取り組みの一環です。
廃棄ロスの削減。
生産者収入の安定化。
地域農業の持続可能性向上。
寄付を通じて、“美味しい循環”を生み出す選択になります。
見た目よりも中身を評価する社会へ。
それが、とろりんごの根底にある思想です。
■ 栄養面の魅力
りんごは天然のエネルギー源。
・糖質(ブドウ糖・果糖)
→ すばやいエネルギー補給に適しています。
スポーツ後、朝の一杯、仕事前の集中力補助にも。
りんご由来の自然な甘さは、
人工甘味料とは異なる穏やかなエネルギー補給を可能にします。
■ 瓶だからこそ守れる味と栄養
とろりんごは、昔ながらの瓶詰め製法を採用しています。
瓶は密閉性が高く、加熱殺菌との相性が良いため保存性に優れています。
さらに、加熱工程により
りんご由来のペクチンが増加し、とろみとコクが生まれます。
紙パックやパウチと比較し、酸素透過が少なく、風味の劣化を抑えられる点も特徴です。
“保存のための瓶”ではなく、“味を完成させるための瓶”。
だからこそ、この濃度と余韻が実現します。
- 消費期限/賞味期限
- ■ 希少性という価値
シャインマスカットへの転換が進む高山村において、
りんごを本気で育て続ける農家は年々減少しています。
とろりんごは、その希少な生産背景の上に成り立っています。
単なる加工品ではありません。
「りんごを続ける」という選択を支える一本です。
■ こんな方におすすめ
・濃厚なりんご体験を求める方
・エシカルな選択をしたい方
・農家支援に関心のある方
・お子様からご高齢の方まで安心して飲める商品を探している方
・ギフトとしてストーリー性のある品を選びたい方
■賞味期限:発送日から1年以上あるものをお送りいたします - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社ＳＨＭ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
長野県高山村のご紹介
高山村は長野県の北東部、県庁所在地長野市から東に約20kmに位置し、笠岳をはじめとする上信越高原国立公園の南西麓にひらける松川扇状地に、耕地と26の集落が点在する農山村です。 2010年にはNPO法人「日本で最も美しい村」連合に加盟し、2014年には全村が「志賀高原ユネスコエコパーク」に登録されるなど、豊かな自然を守り次代へ継承するための取組みを積極的に推進しています。
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