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2531188

コシヒカリを使用した米粉と朝倉さんしょ　山椒味噌(赤味噌)のセット【1682699】

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2531188

◎蛇紋岩土壌で耕作したコシヒカリを使用した米粉養父市は関宮(せきのみや)で放棄田を再生し、田んぼとして蘇らせた米、『Oh!米(おぉー!!うまい。)』。 ◆土壌蛇紋岩土壌はマグネシウムとカリウムに恵まれた豊かな土壌。そこでできたお米は甘みがありふっくらしています。耕作においては、栽培期間中化学肥料を未使用で手間暇かけて、丹精を込めて生産しています。 ◆水米作りで重要な水は山からの谷川の水を使用。通常より低温な水を使うことでお米へのストレス極力減らすことを考えています。 ◆精米精米はこだわりの7分搗き(つき)。 7分搗きとは玄米のヌカ層を7割程度取り除いたお米で、胚芽の栄養が一部残っています。初めての人でも食べやすく、白米とほとんど変わりません。拘りの『Oh!米(おぉー!!うまい。)』を贅沢にも米粉に仕立てました。白米だけではなく、パンやドーナツなどの洋菓子に。はたまたお好み焼きにと、使い方は無限大。小麦アレルギーの方に使用していただきたい、グルテンフリーな米粉。拘って米粉を選ばれる方々に原材料の透明性のあるものを提供するために生まれた米粉です。チャック付きの袋のため、開封後の保存にも便利です。普段のちょい使いにとても便利です。 ◆保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存 ◆包装方法袋詰 ◎山椒味噌兵庫県は但馬で生産される特産品の朝倉さんしょ。歴史上にその名を記し、約400年。かの戦国武将・徳川家康への献上品として。またある時は茶会にて、焦がし山椒を浮かべた白湯を飲んだ豊臣秀吉が「淡薄で一興、風流だ」と言い喜んだとか。山椒という名前ではありますが、一般的な山椒とは異なり、柑橘系のフルーティーな香り、後に引かない刺激的で爽やかな味わいが魅力。そんな朝倉さんしょを使用した味噌です。無駄なものが入っていないシンプルな朝倉さんしょ味噌ですが、味は格別。いつの日か料亭や旅館で感じた味。付き合わせとして出てくるお味噌のように主張はせずに、素材の味を最大限生かしながらも記憶に残る味です。 ◆おすすめの食べ方白米に一匙。それだけで十分です。 ◆おすすめの用途一家に一つ。ギフト/お歳暮/贈答品など

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調味料・油

味噌

12000

2026-03-04 17:55:31

兵庫県養父市

オンラインワンストップ申請対象

コシヒカリを使用した米粉と朝倉さんしょ　山椒味噌(赤味噌)のセット【1682699】

寄附金額 12,000 円

在庫: あり

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返礼品説明

◎蛇紋岩土壌で耕作したコシヒカリを使用した米粉
養父市は関宮(せきのみや)で放棄田を再生し、田んぼとして蘇らせた米、『Oh!米(おぉー!!うまい。)』。

◆土壌
蛇紋岩土壌はマグネシウムとカリウムに恵まれた豊かな土壌。
そこでできたお米は甘みがありふっくらしています。
耕作においては、栽培期間中化学肥料を未使用で手間暇かけて、丹精を込めて生産しています。
◆水
米作りで重要な水は山からの谷川の水を使用。通常より低温な水を使うことでお米へのストレス極力減らすことを考えています。
◆精米
精米はこだわりの7分搗き(つき)。
7分搗きとは玄米のヌカ層を7割程度取り除いたお米で、胚芽の栄養が一部残っています。
初めての人でも食べやすく、白米とほとんど変わりません。

拘りの『Oh!米(おぉー!!うまい。)』を贅沢にも米粉に仕立てました。
白米だけではなく、パンやドーナツなどの洋菓子に。
はたまたお好み焼きにと、使い方は無限大。
小麦アレルギーの方に使用していただきたい、グルテンフリーな米粉。
拘って米粉を選ばれる方々に原材料の透明性のあるものを提供するために生まれた米粉です。

チャック付きの袋のため、開封後の保存にも便利です。
普段のちょい使いにとても便利です。

◆保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存

◆包装方法
袋詰

◎山椒味噌
兵庫県は但馬で生産される特産品の朝倉さんしょ。
歴史上にその名を記し、約400年。かの戦国武将・徳川家康への献上品として。またある時は茶会にて、焦がし山椒を浮かべた白湯を飲んだ豊臣秀吉が「淡薄で一興、風流だ」と言い喜んだとか。
山椒という名前ではありますが、一般的な山椒とは異なり、柑橘系のフルーティーな香り、後に引かない刺激的で爽やかな味わいが魅力。

そんな朝倉さんしょを使用した味噌です。
無駄なものが入っていないシンプルな朝倉さんしょ味噌ですが、味は格別。
いつの日か料亭や旅館で感じた味。
付き合わせとして出てくるお味噌のように主張はせずに、素材の味を最大限生かしながらも記憶に残る味です。

◆おすすめの食べ方
白米に一匙。それだけで十分です。

◆おすすめの用途
一家に一つ。
ギフト/お歳暮/贈答品など

返礼品名: コシヒカリを使用した米粉と朝倉さんしょ　山椒味噌(赤味噌)のセット【1682699】
内容量: ■お礼品の内容について
・朝倉さんしょ　山椒味噌(赤味噌)[110g×1個]
　　製造地:兵庫県養父市/加工地:兵庫県養父市
　　賞味期限:製造日から6か月
・コシヒカリを使用した米粉[300g×2袋]
　　原産地:兵庫県養父市/加工地:兵庫県豊岡市
　　賞味期限:製造日から1年

■原材料・成分
・山椒味噌
みそ(国内製造)、砂糖、酒、みりん、山椒(兵庫県但馬産)/酸味料(一部大豆を含む)

・米粉
うるち米(こしひかり)

◆保存方法
高温多湿を避け常温で保存

◆包装方法
瓶詰

■注意事項/その他
・アレルギー
酸味料(一部大豆を含む)を使用しています。
・パッケージは予告なく変更させて頂きます。
※画像はイメージです。
配送方法: 常温配送
受付期間: 通年
提供者: 株式会社Ｔ３

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

兵庫県養父市のご紹介

「養父市」。あなたは私たちの市の名前を正しく読めますか？「ようぶ市」「ようふ市」はたまた「ようちち市」・・・正解は「やぶ市」と言います。漢字が難しすぎてあまり知られていないのですが、実は色々と凄いんです！！兵庫県の北部「但馬地域」の真ん中に位置する「養父（やぶ）市」は、人口23,454人（令和元年５月現在）。兵庫県最高峰の氷ノ山（標高1510ｍ）や日本の滝百選に選ばれている「天滝」、国の天然記念物である「樽見の大ザクラ」といった自然に加え、国の重要文化財に指定されている名草神社や日本一の錫鉱山であった「明延鉱山」など深い歴史に彩られた文化資源も数多くある魅力溢れる地域です。また、2014年には国家戦略特区（中山間農業改革特区）に指定され、中山間地域の農業振興に取り組んでいます。また特区の規制緩和を活かして農業関連だけでなく、自家用有償旅客事業（やぶくる）やテレビ電話を用いた遠隔服薬指導等、地域活性化への取組を展開しています。このように、「養父（やぶ）市」は、素晴らしい観光資源と国家戦略特区を活かした様々な取組を通じて頑張っています！

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