- 米粉を使ったフワフワもっちりの皮で、陸前高田市の旬の食材を包んだ手づくりの「おやき」です。一つ一つ真心こめて作られた「おやき」は、まさにお母さんの味。どこか懐かしさを感じる優しい味わいを、ぜひご堪能下さい。
【工房めぐ海が作る「おやき」のこだわり】
■具材を包む皮
具材を包む皮は、陸前高田市広田町にある広田半島営農組合のお父さんたちが育てたお米から作られた「米粉」を使用しており、もっちり食感を生み出す元になっています。
■具材
おやきの具材には、自分たちで育てた野菜や地元陸前高田で収穫された旬の食材をたっぷり使用しています。
■焼き方
工房めぐ海のおやきは、南部鉄器のガス焼器でじんわりと焼き上げています。さらに、焼きたての熱い商品をすぐに急速冷凍することで、解凍した後ももっちり食感のおやきを味わうことができます。
【おすすめの食べ方（解凍方法）】
おすすめは自然解凍です。冷蔵庫の中でゆっくり解凍してお召し上がりください。
また、クッキングシートを敷いたフライパンで焼いたり、レンジで1分ほど温めてもおいしくお召し上がりいただけます。
【提供元】工房めぐ海
【注目キーワード】
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- 返礼品名
- 【めぐ海の手づくり】もっちりおやき(北限のゆず)14個〈自然解凍で美味しい〉
- 内容量
- 手づくりおやき(北限のゆず)×14個
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍1ヶ月(解凍後2～3日)
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・大豆 製造工場では、りんご、ごま、くるみを含む製品を製造しています
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 工房めぐ海
- 注意事項・その他
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- 岩手県陸前高田市のご紹介
岩手県陸前高田市は2011年の東日本大震災で壊滅的な被害を受けました。 現在も完全に復旧・復興したとは言えない状況ではありますが、復興へ向けて少しずつ歩んでいます。 2017年春には嵩上げ地区中心部に大型複合商業施設「アバッセたかた」がオープンし、近くの大型遊具では子供たちが笑顔で遊ぶ姿も見られるようになりました。 2019年秋には震災伝承施設を兼ね備えた道の駅がオープンし、多くの方で賑わっています。 ここまでこられたのも全国の皆様からのご支援のおかげです。 ふるさと納税を通じても多数のご寄付とメッセージをいただいております、本当にありがとうございます。 〇ふるさと納税を通じて障がい者の雇用を！ 岩手県陸前高田市ではふるさと納税の返礼品の梱包を障がい者の皆様に正式に委託しております。 もしかすると、きちんと梱包されているか心配される方もいるかもしれません。もちろん様々な障がいにより苦手な作業もありますが、皆さんの高い集中力と一つ一つの丁寧な作業には頭が下がります。 また、ふるさと納税は市の事業ということで自分達が「市に役立つ仕事をしているんだ」と誇りを持っています。手を抜くことはありません。 ご寄附の使い道として障がい者の皆様への支援をするのではなく、一歩進んだ直接的な取組みにより障がい者の皆様の雇用を生み出しています。
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