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2460109
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【味噌】株さんのおいしい熟成味噌 1キロ 1個 | 味噌 みそ ミソ 熟成 約1年 大豆 米麹 塩 発酵食品 味噌汁 つまみ もろきゅう 焼きおにぎり ドレッシング 味噌漬け 味噌鍋 味噌煮 味噌炒め 草加健康味噌 埼玉県 草加市
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調味料・油
味噌
6000
国産大豆・国産米麹・塩だけで仕込み、約一年じっくりと熟成させた、菌が生きている天然醸造の味噌です。
草加健康味噌は、埼玉県草加市で営む小さな味噌蔵。昔ながらの手づくり製法を大切にし、時間と手間を惜しまず、毎日食べたくなる味噌を丁寧に仕込んでいます。
かつて日本の家庭には、それぞれの家に自慢の味噌がありました。そのことから生まれた言葉が「手前味噌」。私たちもまた、自慢したくなる味噌を目指して、日々仕込みを続けています。
原材料は、遺伝子組み換えでない国産大豆と国産米麹、そして塩のみ。素材の力を信じ、味噌本来の旨みと香りをそのままお届けします。
自然の温度変化にまかせて熟成させることで、たんぱく質はアミノ酸へと分解され、うま味と香りが深く、まろやかな味わいに育ちます。
また、加熱処理をしていないため、酵母菌・乳酸菌・麹菌などの有用な菌をそのまま摂ることができるのも特長です。
米のつぶつぶが残る田舎風の味噌は、やさしく、奥行きのある味わい。毎日の味噌汁やごはんのお供として、食卓にそっと寄り添います。
お味噌は“生きている発酵食品”。冷蔵庫の中でもゆっくりと呼吸しながら、時間とともに味わいが深まります。風味の変化もお楽しみいただきながら、お早めにお召し上がりください。
表面に白い膜のようなものができることがありますが、発酵による自然な現象です。清潔なスプーンなどで取り除いてお召し上がりください。
【地場産品に該当する理由】
3号/製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため
2025-12-26 07:08:45
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【味噌】株さんのおいしい熟成味噌 1キロ 1個 | 味噌 みそ ミソ 熟成 約1年 大豆 米麹 塩 発酵食品 味噌汁 つまみ もろきゅう 焼きおにぎり ドレッシング 味噌漬け 味噌鍋 味噌煮 味噌炒め 草加健康味噌 埼玉県 草加市
- 返礼品名
- 【味噌】株さんのおいしい熟成味噌 1キロ 1個 | 味噌 みそ ミソ 熟成 約1年 大豆 米麹 塩 発酵食品 味噌汁 つまみ もろきゅう 焼きおにぎり ドレッシング 味噌漬け 味噌鍋 味噌煮 味噌炒め 草加健康味噌 埼玉県 草加市
- 内容量
- 株さんのおいしい熟成味噌
1個(1㎏)
- 消費期限/賞味期限
- 冷蔵にて6ヵ月
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 草加健康味噌
埼玉県草加市のご紹介

草加市は総面積27.42k㎡、人口約24万人を有し、都心へのアクセスの良さから、古くは東北地方への玄関口、日光街道の宿場町として栄えました。日光街道を旅した偉人は数知れず、松尾芭蕉をはじめとする旅人が草加を訪れています。市内を貫くように東西に綾瀬川が流れ、その沿岸には約1.5㎞に渡って松並木が伸び、その景観は江戸時代当時の面影をいまに残しており、平成26年3月には『おくのほそ道』に関連する景勝地として国指定名勝に指定されました。
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