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2436667

日本酒辛口米の力純米亀の尾720ml 2本セット [米鶴酒造山形県高畠町 tk06ays710018] 酒お酒米 720 晩酌淡麗

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「亀の尾」は、明治時代に山形県で発見され、明治後期から昭和初期まで全国で広く作付けされていた品種です。ササニシキやコシヒカリの先祖にあたり、酒米としてだけではなく、飯米としても高い人気を誇っていました。しかし、昭和に入り病気や倒伏に強い優良品種が相次いで出現したことで「亀の尾」の作付面積は急激に落ち込み、国策で多収穫型に切り替えられて以後殆ど姿を消し、一時代を築いた「亀の尾」も幻の米となってしまいました。米鶴酒造では、伝統的な日本酒造りの技法を尊重し、世界に誇る美しい日本の文化を伝承していく理念のもとに、「亀の尾」による酒造りの復活を企画しました。幸運にも農業試験場のご協力により種籾が入手でき、米鶴酒造の蔵人を含む地元高畠町の酒米研究会の尽力により、近代農法になじまない種々の困難を克服し、ここに幻の米「亀の尾」を現代に甦らせることに成功しました。そんな「現代に甦った、古より伝わる幻の名品種」を使い、米のうまみを余すことなく醸し出した純米酒です。【ご注意ください】・数量限定のお品となりますので、あらかじめご了承ください。 ●味わいコメント一度だけ火入殺菌した瓶貯蔵酒です。しっかりとした味の純米酒です。 ■米鶴酒造株式会社とは？まほろばの里・山形県高畠町で酒蔵を構えて、300年以上の歴史をもつ「米鶴」。江戸末期には地元を治める上杉家の御用酒蔵を務め、酒造りに邁進してきました。「米鶴」の名前は、『感謝の気持ちを伝える、真心のこもった酒でありたい』という思いを込め、お辞儀をするような稲穂の姿、地元に伝わる民話「鶴の恩返し」に由来しています。

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お酒

日本酒

15000

2025-12-13 01:33:52

山形県高畠町

オンラインワンストップ申請対象

日本酒辛口米の力純米亀の尾720ml 2本セット [米鶴酒造山形県高畠町 tk06ays710018] 酒お酒米 720 晩酌淡麗

寄附金額 15,000 円

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返礼品説明

「亀の尾」は、明治時代に山形県で発見され、明治後期から昭和初期まで全国で広く作付けされていた品種です。
ササニシキやコシヒカリの先祖にあたり、酒米としてだけではなく、飯米としても高い人気を誇っていました。
しかし、昭和に入り病気や倒伏に強い優良品種が相次いで出現したことで「亀の尾」の作付面積は急激に落ち込み、国策で多収穫型に切り替えられて以後殆ど姿を消し、一時代を築いた「亀の尾」も幻の米となってしまいました。

米鶴酒造では、伝統的な日本酒造りの技法を尊重し、世界に誇る美しい日本の文化を伝承していく理念のもとに、「亀の尾」による酒造りの復活を企画しました。
幸運にも農業試験場のご協力により種籾が入手でき、米鶴酒造の蔵人を含む地元高畠町の酒米研究会の尽力により、近代農法になじまない種々の困難を克服し、ここに幻の米「亀の尾」を現代に甦らせることに成功しました。
そんな「現代に甦った、古より伝わる幻の名品種」を使い、米のうまみを余すことなく醸し出した純米酒です。

【ご注意ください】
・数量限定のお品となりますので、あらかじめご了承ください。

●味わいコメント
一度だけ火入殺菌した瓶貯蔵酒です。
しっかりとした味の純米酒です。

■米鶴酒造株式会社とは？
まほろばの里・山形県高畠町で酒蔵を構えて、300年以上の歴史をもつ「米鶴」。
江戸末期には地元を治める上杉家の御用酒蔵を務め、酒造りに邁進してきました。
「米鶴」の名前は、『感謝の気持ちを伝える、真心のこもった酒でありたい』という思いを込め、お辞儀をするような稲穂の姿、地元に伝わる民話「鶴の恩返し」に由来しています。

返礼品名: 日本酒辛口米の力純米亀の尾720ml 2本セット [米鶴酒造山形県高畠町 tk06ays710018] 酒お酒米 720 晩酌淡麗
内容量: 720ml×2
【原料米】高畠町産亀の尾　100％
【精米歩合】 65％
【アルコール分】 15％
【甘口・辛口】やや辛口
【濃醇・淡麗】やや淡麗
【おすすめの温度】冷やして、ぬる燗:◎ 常温:◯

■加工地（製造地）
山形県高畠町
配送方法: 常温配送
受付期間: 通年
提供者: 米鶴酒造株式会社

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

山形県高畠町のご紹介

高畠町は山形県の南部の置賜地域に属す小さな町です。高畠町は「まほろばの里」と呼ばれる自然豊かな町で、四季折々に色々な表情があります。 ”まほろば”とは「住みやすい場所」「素晴らしい場所」という意味の古語「まほら」に基づく言葉であり、高畠町は自然も稔りも豊かで歴史のある住みよい場所です。高畠町の特産品：米、ラ・フランス、さくらんぼ、りんご、ぶどう、まつたけ、牛肉、鯉、清酒、ワイン、ミルクケーキ、そば、納豆、乳製品、農産加工品（ジュース、ジャム、ドレッシング、漬物等）

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