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2397404

赤司ようかん一枚物・2号箱×1枚　日田市 / 有限会社赤司日田羊羹本舗羊羹和菓子お菓子 [ARFQ002]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2397404

【日田羊羹の誕生】明治24年(1891年)、初代店主・赤司夢帰次(あかしむきじ)が日田・豆田の地に菓子店を創業し、当時の日田郡役所の御用命を受けて考案したのが「日田羊羹」です。夢帰次が独自の製法で考案した日田羊羹は、ほかにはない小豆の豊かな風味が評判となり茶人や通人に好まれました。大きな羊羹舟で冷やし固められたこの羊羹は、職人の手で一枚ずつ丁寧に切り出されることから、次第に「一枚物(いちまいもの)」、「流し(ながし)」といった愛称で親しまれるようになりました。「一枚物」は経木と紙箱で包装しており未開封でも空気に触れるため、日を重ねるごとに表面の糖化が進み、風味や食感の変化をお楽しみいただけます。【特徴】 ■自家製皮むき餡一般的な製造方法とは異なり、最初に小豆の皮をはぎ、小豆の中身のみを炊き上げ製餡しています。そのため、雑味(皮に含まれる成分)の少ないすっきりとした風味豊かな餡に仕上がります。 ■日々変化する風味と食感「一枚物」は経木と紙箱で包装しており未開封でも空気に触れるため、日を重ねるごとに表面の糖化(砂糖の再結晶化)が進んでいきます。【おススメの食べ方】お手元に届きましたら1～2cm幅に切り分けて、毎日ひと切れ・ふた切れと少しずつお召し上がりください。日が経つごとに、羊羹の表面や切り口の糖化がすすみ風味や食感の変化をお楽しみいただけます。【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。【ご注意】 ※11月～1月にご注文をいただいた場合、翌年2月以降の発送となります。ご了承ください ※熨斗対応可能な商品です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。ようかん羊羹甘味あんこ小豆和菓子お菓子お中元お歳暮お土産おもたせ差し入れ手土産御歳暮御中元ギフトプレゼント

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菓子

饅頭・羊羹・大福

11000

2025-11-27 12:51:56

大分県日田市

オンラインワンストップ申請対象

赤司ようかん一枚物・2号箱×1枚　日田市 / 有限会社赤司日田羊羹本舗羊羹和菓子お菓子 [ARFQ002]

寄附金額 11,000 円

在庫：なし

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返礼品説明

【日田羊羹の誕生】
明治24年(1891年)、初代店主・赤司夢帰次(あかしむきじ)が日田・豆田の地に菓子店を創業し、当時の日田郡役所の御用命を受けて考案したのが「日田羊羹」です。
夢帰次が独自の製法で考案した日田羊羹は、ほかにはない小豆の豊かな風味が評判となり茶人や通人に好まれました。
大きな羊羹舟で冷やし固められたこの羊羹は、職人の手で一枚ずつ丁寧に切り出されることから、次第に「一枚物(いちまいもの)」、「流し(ながし)」といった愛称で親しまれるようになりました。
「一枚物」は経木と紙箱で包装しており未開封でも空気に触れるため、日を重ねるごとに表面の糖化が進み、風味や食感の変化をお楽しみいただけます。

【特徴】
■自家製皮むき餡
一般的な製造方法とは異なり、最初に小豆の皮をはぎ、小豆の中身のみを炊き上げ製餡しています。そのため、雑味(皮に含まれる成分)の少ないすっきりとした風味豊かな餡に仕上がります。

■日々変化する風味と食感
「一枚物」は経木と紙箱で包装しており未開封でも空気に触れるため、日を重ねるごとに表面の糖化(砂糖の再結晶化)が進んでいきます。

【おススメの食べ方】
お手元に届きましたら1～2cm幅に切り分けて、毎日ひと切れ・ふた切れと少しずつお召し上がりください。
日が経つごとに、羊羹の表面や切り口の糖化がすすみ風味や食感の変化をお楽しみいただけます。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。

【ご注意】
※11月～1月にご注文をいただいた場合、翌年2月以降の発送となります。ご了承ください
※熨斗対応可能な商品です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。

ようかん羊羹甘味あんこ小豆和菓子お菓子お中元お歳暮お土産おもたせ差し入れ手土産御歳暮御中元ギフトプレゼント

返礼品名: 赤司ようかん一枚物・2号箱×1枚　日田市 / 有限会社赤司日田羊羹本舗羊羹和菓子お菓子 [ARFQ002]
内容量: 【赤司ようかん一枚物・2号箱】
サイズ:外寸234mm(縦)×118mm(横)×35mm(高)
内容量:1枚(900g前後)
栄養成分表示(100g当り目安)熱量298kcal / たんぱく質3.8g / 脂質0.6g / 炭水化物69.3g / 食塩相当量0.02g

【原料原産地】
国内

【加工地】
大分県日田市
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
発送日より3週間

【消費期限】
-
配送方法: 常温配送
受付期間: 通年
提供者: 有限会社赤司日田羊羹本舗

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

大分県日田市のご紹介

　日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。　古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。

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