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2396854
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鯛ひしお 大瓶 1本 / 丸海 魚醤 調味料 小浜市 / 小浜海産物 [BFAA134]
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調味料・油
醤油
9000
若狭湾に面した福井県小浜市は、古来「御食国(みけつくに)」として海の幸を朝廷に献上してきた土地。
その豊かな海で育まれた魚の旨味を極限まで引き出したのが、〈若狭小浜 丸海〉の「鯛ひしお」です。
日本海近海で獲れた新鮮なレンコダイの身の部分だけを使用し、塩と清水でじっくりと熟成。
旨味が濃縮された「一番搾り」だけを瓶詰めにした贅沢な魚醤です。
福井の名産「小鯛ささ漬」を生み出した土地ならではの技法を応用し、
魚の旨味を活かした繊細でまろやかな味わいが特徴。
料理の隠し味として、鍋物・煮物・炒め物・パスタなどに少量加えるだけで、
深いコクと旨味が広がり、料理が格段に引き立ちます。
出汁やつゆのベースとしてもおすすめです。
毎日の料理に使える万能調味料として、また贈り物にも喜ばれる逸品。
小浜の海が育んだ旨味の極みを、ぜひご賞味ください。
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2025-11-27 09:33:20
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鯛ひしお 大瓶 1本 / 丸海 魚醤 調味料 小浜市 / 小浜海産物 [BFAA134]
- 返礼品名
- 鯛ひしお 大瓶 1本 / 丸海 魚醤 調味料 小浜市 / 小浜海産物 [BFAA134]
- 内容量
- 鯛ひしお 大瓶 [1本400g]
【加工地】
福井県小浜市
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
賞味期限:製造日から1年間、開封後の賞味期限は30日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 卵
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 小浜海産物株式会社
福井県小浜市のご紹介

小浜市には、古代から「御食国(みけつくに)」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
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