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2361450

かくかくしかじか鹿の路燻香シリーズ3種セット（ギフト包装）《喜茂別町》【UNGA↑】ジビエ鹿肉燻製ジャーキーカルパスおつまみ肉家飲み [AJAT005] 10000 10000円 1万円 1万

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こだわりの『かくかくしかじか鹿の路ーえぞ鹿肉の燻香シリーズー』 3種食べ比べセットえぞ鹿肉の燻香シリーズ3種の食べ比べを愉しめます。臭みを感じさせず、最低限の添加物で素材の味を活かした山の恵みの逸品をお召し上がりください。ギフトボックスに入れてお届け。贈り物としても喜ばれます。【厳選された品質の高い鹿肉】『かくかくしかじか鹿の路ーえぞ鹿肉の燻香シリーズー』に使用している鹿肉は厳選されたジビエ特有の臭みを一切感じられない高品質な鹿肉です。高品質な鹿肉の条件は 2歳までの若い鹿であること。捕獲時に過度なストレスがかかっていないこと。捕獲後2時間以内の処理・加工を徹底。【こだわりの燻製チップ】鹿肉本来の旨味を引き出す為、「燻煙」に使用するチップには、桜、すもも、りんご、松など自家製のブレンドチップを使用し、バランスの良い「優しい香り」に仕上げています。 ◆燻香やわらかジャーキー奥行きのある味わいと燻製の香りの広がりを追求し、厳選された鹿肉そのものの旨味と素材感を存分に愉しめる一品です。 ◆燻香ひと口カルパス厳選された鹿肉を天然羊腸に詰め、丸2日間、燻煙の中に吊るし、じわりと深みのある味を引き出した一品です。 ◆燻香薄切りチップス鹿肉を味わい深いベーコンに仕上げた後、丁寧にスライスし、丸1日じっくり乾燥させ、スパイシーな味わいに仕上げた一品です。《UNGA↑》遠く遠く遥か昔より、北の大地に伝わる「蝦夷鹿」と人とのかかわり。「蝦夷鹿」は北海道の地で、永くわたしたちの命を繋いできた大切な存在です。今日、北海道の大自然を駆けめぐるエゾシカと農林業が共存できるよう、限りある資源と向き合い、折り合うことが求められています。 UNGA↑は、北海道の「山の恵み」として、エゾシカの価値を高め、北海道ジビエの可能性を模索しながら、限りある食資源を大切に皆様へとお届けします。ジビエ鹿肉燻製ジャーキーカルパスおつまみ肉家飲み食べ比べセットおつまみセットギフトつまみセットジビエ鹿肉燻製ジャーキーカルパスおつまみジビエ鹿肉燻製ジャーキーカルパスおつまみ

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肉

10000

2025-11-04 15:33:01

北海道喜茂別町

オンラインワンストップ申請対象

かくかくしかじか鹿の路燻香シリーズ3種セット（ギフト包装）《喜茂別町》【UNGA↑】ジビエ鹿肉燻製ジャーキーカルパスおつまみ肉家飲み [AJAT005] 10000 10000円 1万円 1万

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返礼品説明

こだわりの『かくかくしかじか鹿の路ーえぞ鹿肉の燻香シリーズー』
3種食べ比べセット

えぞ鹿肉の燻香シリーズ3種の食べ比べを愉しめます。
臭みを感じさせず、最低限の添加物で
素材の味を活かした山の恵みの逸品をお召し上がりください。
ギフトボックスに入れてお届け。贈り物としても喜ばれます。

【厳選された品質の高い鹿肉】
『かくかくしかじか鹿の路ーえぞ鹿肉の燻香シリーズー』に使用している鹿肉は
厳選されたジビエ特有の臭みを一切感じられない高品質な鹿肉です。

高品質な鹿肉の条件は
2歳までの若い鹿であること。
捕獲時に過度なストレスがかかっていないこと。
捕獲後2時間以内の処理・加工を徹底。

【こだわりの燻製チップ】
鹿肉本来の旨味を引き出す為、「燻煙」に使用するチップには、
桜、すもも、りんご、松など自家製のブレンドチップを使用し、バランスの良い「優しい香り」に仕上げています。

◆燻香やわらかジャーキー
奥行きのある味わいと燻製の香りの広がりを追求し、厳選された鹿肉そのものの旨味と素材感を存分に愉しめる一品です。

◆燻香ひと口カルパス
厳選された鹿肉を天然羊腸に詰め、丸2日間、燻煙の中に吊るし、じわりと深みのある味を引き出した一品です。

◆燻香薄切りチップス
鹿肉を味わい深いベーコンに仕上げた後、丁寧にスライスし、丸1日じっくり乾燥させ、スパイシーな味わいに仕上げた一品です。

《UNGA↑》
遠く遠く遥か昔より、北の大地に伝わる「蝦夷鹿」と人とのかかわり。
「蝦夷鹿」は北海道の地で、永くわたしたちの命を繋いできた大切な存在です。
今日、北海道の大自然を駆けめぐるエゾシカと農林業が共存できるよう、限りある資源と向き合い、折り合うことが求められています。
UNGA↑は、北海道の「山の恵み」として、エゾシカの価値を高め、北海道ジビエの可能性を模索しながら、限りある食資源を大切に皆様へとお届けします。

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返礼品名: かくかくしかじか鹿の路燻香シリーズ3種セット（ギフト包装）《喜茂別町》【UNGA↑】ジビエ鹿肉燻製ジャーキーカルパスおつまみ肉家飲み [AJAT005] 10000 10000円 1万円 1万
内容量: 燻香やわらかジャーキー　30g
燻香ひと口カルパス　35g
燻香薄切りチップス　25g

【原料原産地】
北海道喜茂別町産

【加工地】
北海道帯広市
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
90日
配送方法: 常温配送
受付期間: 通年
提供者: うんがぷらす株式会社

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

北海道喜茂別町のご紹介

喜茂別町は、北海道の中央南西部・後志管内の東南部に位置しており、東西24.3km、南北18.8kmで札幌市から洞爺湖町に通じる国道230号線及び、苫小牧市から倶知安町に通じる国道276号線が町内で交差する交通拠点性を有する地域です。総面積は、189.51平方キロメートル㎢を有しているが、その77.0%を林野が占め、耕地率は7.0%にすぎない山間農業地域です。また、喜茂別町には尻別川本流と支流河川である喜茂別川が流れ、合流付近の沖積平野に市街地が形成され、尻別川の左岸は良好な農耕地となっております。また、喜茂別町は基幹作物である「馬鈴薯」、「てん菜」、「豆類」を中心した畑作中心の地域ですが、ほかにも本町が栽培発祥といわれている「アスパラガス」はもちろんのこと、近年では「ブロッコリー」や「トマト」、「メロン」などの栽培にも精力的に取り組んでいます。

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