- 山形県遊佐の米ぬか・米胚芽を原料にお酒や味噌に使うアスペルギルスオリゼー菌(麹菌)を混ぜて発酵させます。60年前、国民の健康に寄与したいという大志を抱いた発明者奥脇雅澄(山梨県富士吉田市出身)がビタミン学の博士篠田病院の篠田義市氏と研究を重ね、栄養の宝庫である米ぬかの培養に成功しました。当初は結核の患者の方に栄養補給の目的で飲んで頂いていました。時代が変わって、今や栄養過多が国民の課題になっています。そこでまた酵素の重要性がクローズアップされ、一大酵素ブームを生み出しました。酵素エキスや酵素ドリンクが出回っていますが、本来の酵素摂取の目的が違ってきているようにも思います。食後に酵素を補給していただくことで、酵素不足を補って頂きたいと願っています。
■生産者の声
よりよい活性の高い酵素を作れるよう常に工夫し、研鑚を重ねていますが、手作り製法だけはこだわって続けています。熟練した女性たちの手で、丁寧に作っています。生き物の麹菌が相手なので、いかに麹菌に気持ちよく自分の酵素を出しながら米ぬかの栄養素を食べてもらえるかが勝負です。常に温度管理、空調管理を怠らず、作業を続けています。
■注意事項/その他
直射日光は避けて常温で保存していただければ大丈夫です。いつも食卓に小出しにおいて頂けると飲み忘れもないと思います。食後にお飲み頂くのがベストです。飲み忘れても食後1～2時間はまだ胃の中に残っていますのでお飲み頂いて大丈夫です。ご自分の生活に合わせて、夜だけとか昼だけでも大丈夫です。
お召し上がり方:食品ですのでとくに量の制限はありませんが、毎食後、1日3回スプーン1～2杯を目安として召し上がってください。牛乳、ヨーグルトなどに混ぜても召し上がれます。
保存方法:直射日光・高温・多湿を避け、常温にて保存して下さい。
提供元 株式会社万成酵素
- 返礼品名
- スーパー酵素ファースト 粉末 250g・酵素サプリメント【002-003】
- 内容量
- ■内容量/製造地
品名:スーパー酵素First
内容量:250グラム
〔製造地:山梨県大月市〕
■原材料
原材料名:米ぬか、米胚芽、米酢、にんにく、麹菌
内容:酵素、ビタミン、ミネラル、食物繊維などバランス良く含まれています
主な成分: 栄養成分表(100g中)
水分:5.4g、たんぱく質:17.3g、脂質:23.1g、灰分:12.2g、糖質:12.1g、食物繊維:29.9g、エネルギー:385kcal、ナトリウム:75.0mg、リン:2.75g、鉄:10.5mg、カルシウム:60.4mg 、カリウム:1.86g、マグネシウム:1.32g、亜鉛:6.53mg、ビタミンB1(チアミン):4.00mg、ビタミンB2(リボフラビン):0.88mg、ビタミンB6:4.77mg、ビタミンB12:0.22μg、ビタミンE (α-トコフェロール):6.3mg、ビタミンK1(フィロキノン):7μg、葉酸:0.25mg、ビオチン:57.2μg、ナイアシン当量(B群):67.0mg、パントテン酸:8.03mg、SOD(スーパーオキシドディスムターゼ・活性酸素消去酵素):1000単位/g - 消費期限/賞味期限
- ■消費期限：製造から1年
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
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- 山梨県大月市のご紹介
大月市は山梨県の東部に位置し、甲府方面と富士山方面に分岐する交通の要衝であり、古くは甲州街道の宿場町として発展してきました。 明治の頃には、養蚕や絹織物のまちとして栄え、郡内屈指の織物産業の中心地でした。数は少なくなったものの、今でも、伝統産業として運営を続けております。 また、日本三奇橋の一つであり、国の名勝指定地に指定されている「名勝猿橋」や、樹齢１０００年とも言われる「矢立の杉」があり、人形浄瑠璃「笹子追分人形芝居」の伝統芸能が受け継がれ、先人からの歴史・文化が今も息づいています。 市域の約90％を山林が占めており、「秀麗富嶽十二景」に代表される山々から望む富士山は「富士の眺めが日本一美しい街」と言われるほど絶景であり、豊かな自然を生かした様々なアクティビティ－が体験出来ます。 大月市の歴史と文化を後世に伝えるため、ふるさと大月に特別な思いをお持ちの皆様のご支援とご協力をお願いいたします。。
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