返礼品説明
- 高知の秋の味覚で欠かせない【四方竹】。全国でも珍しい秋に生えるタケノコで、切り口が四角形なので【四方竹】と呼ばれています。
高知県内のごく一部だけで栽培・収穫され、中でも南国市で多く生産されています。
中国南部原産の多年生常緑竹で、明治10年ごろに南国市白木谷の人が持ち帰り栽培を始めたと言われています。
春に旬を迎えるタケノコとは大きく違い、細長くてキレイな黄緑色しているのが特徴です。
収穫時期は10～11月上旬のわずか1ヶ月程度しかありません。
収穫後すぐ、丁寧にゆでてアク抜きをした四方竹を土佐煮、水煮、炊き込みご飯の素に仕上げました。
土佐煮はそのまますぐにお召し上がりいただけます。
水煮は煮物、おでん、サラダ、和え物、天ぷら、キンピラ、お寿司、色々な料理にお使いいただけます。
特にお寿司は見た目も可愛く、楽しい食感がお楽しみいただけます。
炊き込みご飯はご飯に混ぜて炊くだけで、風味豊かなシャキシャキな炊き込みご飯が出来上がります。
ぜひ四方竹のシャキシャキした食感をお楽しみください。
- 返礼品名
- 四方竹 食べ比べセット 土佐煮 水煮 炊き込みご飯の素 各2 合計6パック シャキシャキ 食感 珍味 季節 特産 珍しい 柔らか 筍 タケノコ 竹の子 煮物 おでん サラダ 和え物 天ぷら キンピラ お寿司 高知県 南国市
- 内容量
- 土佐煮120g ×2
水煮100g ×2
炊き込みご飯の素175g ×2 合計6パック - 消費期限/賞味期限
- 製造日より8か月
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・さば・牛肉・豚肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 道の駅風良里
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
高知県南国市のご紹介
南国市は、空の玄関・高知龍馬空港、陸の玄関・高知自動車道南国ＩＣを擁し、また、市の中心部に位置するごめん町には、ＪＲ線と県東部に伸びるごめん・なはり線が連結する「ごめん駅」や、高知のお城下へと走る路面電車の始発駅「ごめん町駅」などがあり、土佐の旅の玄関口として大きな役割を果たしています。 かつて土佐の国庁として栄えてきたこの街には、いにしえの息吹を伝える多くの歴史遺産が点在し、土佐の稲作発祥の地と言われる高知平野では、全国一早い新米や日本一の施設園芸野菜などが、豊かな食の実りを育んでいます。 応援よろしくお願いいたします！
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