■説明芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。※本お食事券は1名様でのご利用も可能です。※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。※中学生以下のお子様のご来店はお断りしております。(お子様同伴の場合は電話にて問い合わせ下さい。)本コースは、シェフが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。■産地北海道芽室町■サービス提供地東京都港区■提供サービスコース内容芽室町産スイートコーンのアラモーダ芽室町産"極"枝豆と甘海老の小さなタルト芽室町産Bito全粒粉の自家製パン芽室町産Bito全粒粉のタリアテッレと北海道産仔羊のラグーソース芽室町産Bitoそば粉のガレットと穴子北海道産生ウニのタリオリーニ芽室町産スイートコーンと山羊のラビオリ芽室町産"age"のチーズのアニョロッティ・ダル・プリン芽室町産ゴボウとエゾ鹿のロースト 季節フルーツのモスタルダ※上記メニューは一例です。※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。■シェフ本多 哲也 ( ほんだ・てつや )1968年生まれ。神奈川県小田原市出身。東京調理師専門学校卒業後、リストランテトゥーリオなど4軒のレストランにて修行を積む。1997年に渡仏・渡伊。フランス、イタリアでは、三ツ星レストランAntica Osteria Del Ponte含む5軒のレストランで修行を積む。1999年に帰国後、Ristorante Al Porto 副料理長に就任。2004年Ristorante HONDA をオープン。健康志向の高い女性客に絶大な人気を誇り、2008年からミシュラン一ツ星を15回獲得している。
■説明芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。※本お食事券は1名様でのご利用も可能です。※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。※中学生以下のお子様のご来店はお断りしております。(お子様同伴の場合は電話にて問い合わせ下さい。)本コースは、シェフが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。■産地北海道芽室町■サービス提供地東京都港区■提供サービスコース内容芽室町産スイートコーンのアラモーダ芽室町産"極"枝豆と甘海老の小さなタルト芽室町産Bito全粒粉の自家製パン芽室町産Bito全粒粉のタリアテッレと北海道産仔羊のラグーソース芽室町産Bitoそば粉のガレットと穴子北海道産生ウニのタリオリーニ芽室町産スイートコーンと山羊のラビオリ芽室町産"age"のチーズのアニョロッティ・ダル・プリン芽室町産ゴボウとエゾ鹿のロースト 季節フルーツのモスタルダ※上記メニューは一例です。※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。■シェフ本多 哲也 ( ほんだ・てつや )1968年生まれ。神奈川県小田原市出身。東京調理師専門学校卒業後、リストランテトゥーリオなど4軒のレストランにて修行を積む。1997年に渡仏・渡伊。フランス、イタリアでは、三ツ星レストランAntica Osteria Del Ponte含む5軒のレストランで修行を積む。1999年に帰国後、Ristorante Al Porto 副料理長に就任。2004年Ristorante HONDA をオープン。健康志向の高い女性客に絶大な人気を誇り、2008年からミシュラン一ツ星を15回獲得している。
■説明芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。※本お食事券は1名様でのご利用も可能です。※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。※中学生以下のお子様のご来店はお断りしております。(お子様同伴の場合は電話にて問い合わせ下さい。)本コースは、シェフが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。■産地北海道芽室町■サービス提供地東京都港区■提供サービスコース内容芽室町産スイートコーンのアラモーダ芽室町産"極"枝豆と甘海老の小さなタルト芽室町産Bito全粒粉の自家製パン芽室町産Bito全粒粉のタリアテッレと北海道産仔羊のラグーソース芽室町産Bitoそば粉のガレットと穴子北海道産生ウニのタリオリーニ芽室町産スイートコーンと山羊のラビオリ芽室町産"age"のチーズのアニョロッティ・ダル・プリン芽室町産ゴボウとエゾ鹿のロースト 季節フルーツのモスタルダ※上記メニューは一例です。※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。■シェフ本多 哲也 ( ほんだ・てつや )1968年生まれ。神奈川県小田原市出身。東京調理師専門学校卒業後、リストランテトゥーリオなど4軒のレストランにて修行を積む。1997年に渡仏・渡伊。フランス、イタリアでは、三ツ星レストランAntica Osteria Del Ponte含む5軒のレストランで修行を積む。1999年に帰国後、Ristorante Al Porto 副料理長に就任。2004年Ristorante HONDA をオープン。健康志向の高い女性客に絶大な人気を誇り、2008年からミシュラン一ツ星を15回獲得している。