返礼品説明
- サンゴ礁の堆積でできた琉球石灰層を通った、ミネラル豊富な硬水と潮風を浴びて育つ徳之島のサトウキビ。
徳南製糖では、手刈りによって収穫したサトウキビを圧搾し、搾りかすのバガス等を燃料に、直火で煮詰めてアクを取り除くという、手間暇を惜しまない伝統的な製法によって、丁寧に製糖されています。
そんな個性溢れる黒糖の風味をさらに楽しんでいただけるよう、仕込みの際に溶解処理を施さず、固形のまま揮発による香気成分を損なわない仕込み法で造りました。
立香は、はっきりとした黒砂糖の香りが印象的。
口に含むと、コクのある黒糖由来の甘味から、徳南製糖らしいミネラル感、塩味やほろ苦さ、自然味あるサトウキビの青々しさを感じられます。これは、この黒糖ならではの特徴です。
熟成期間が浅いためフレッシュな印象もありますが、刻々と変わる香味の変化幅は、従来のまーらん舟よりも大きいと思われます。
移り行く、ある種“刹那的”な香味を、ぜひお楽しみください。
【注意事項】
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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- 返礼品名
- 奄美黒糖焼酎「まーらん舟固形仕込み2025」 720ml×1本 A021-047
- 内容量
- 「まーらん舟固形仕込み2025」 720ml×1本
※アルコール分 30度
【保存方法】
開栓後は、直射日光・高温多湿を避け、お召し上がりください。
【原材料名】
黒糖（徳之島製造）、米麹（国産米）
【原材料産地】
＜黒糖＞徳之島
＜米麹＞国産
【製造・加工地】
鹿児島県奄美市名瀬 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限は特にございません。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 安田商店
注意事項・その他
-
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鹿児島県奄美市のご紹介
うがみんしょーらん！（こんにちは） 令和３年７月２６日に「世界自然遺産」に登録された奄美大島は鹿児島から南へおよそ380キロメートルに位置し、鹿児島県の離島の中で１番大きな島です。 奄美市はそんな奄美大島の拠点都市で、亜熱帯の森の魅力を満喫できる金作原、日本で２番目に大きいマングローブ林など貴重な自然と多くの景勝地を有しています。 伝統文化として古くから伝承された五穀豊穣を祈り・祝う島唄や八月踊、中世時代に都で装飾品として使用されたヤコウガイを用いるらでん細工や貝さじなどの製作遺跡など歴史とロマン漂う空間が随所に見られます。 豊かな自然環境と温暖な気候から生まれた食や文化といった奄美の魅力を感じてください。 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：奄美市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※奄美市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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