返礼品説明
- 山陰地方の中国山脈には良質な砂鉄が採れる産地とされ、昔から製鉄が盛んな場所でもあります。
使用されている鋼は安来鋼青紙（やすぎはがねあおがみ）が使用されていますので切れ味は格別です。
倉吉で継承される独特の黒打ちという手打ち鍛造で製作された包丁で一度使うと手離せない逸品です。
まな板は銀杏（イチョウ）の木を使っています。
包丁の刃傷がついても水洗いすると他の樹種より傷が復元する力が強いので昔から銀杏のまな板は重宝されています。
【※ご注意ください】
骨を切ったり、冷凍品や半解凍品を解凍せず切ると刃がこぼれる恐れがありますのでお避けください。
洗浄後は乾いた布で水気をよく拭き取りください。
ご使用中、サビが目立つようでしたら、刃に重曹をつけてスチールウールやスポンジで磨き洗いしてください。
包丁に出るサビは身体への害はなく、鉄分として吸収され、女性の方に多く見られる鉄分不足や貧血予防を補えます。
包丁研ぎのメンテナンスは毎日使って1~2年に1度が目安となります。
製造/八島農具興業（株）
- 返礼品名
- 【八島農具】くらよし刃物セット（菜切包丁） 包丁 まな板 セット 菜切包丁 鳥取県 倉吉市
- 内容量
- 菜切包丁×1（八島農具興業株式会社）
銀杏まな板×1
【まな板】
w.35cm x d.24cm x h3cm
重量/1000g
【包丁】
全長31cm （刃渡り17cm）
重量/160g - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ココロストア TEL 0858-22-3526
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
鳥取県倉吉市のご紹介
倉吉市は、鳥取県中部に位置する人口約4.5万人のまちです。 市内には、国の重要伝統的建造物群保存地区として選定される打吹玉川地区（通称：白壁土蔵群）があり、江戸時代末期から昭和初期に建てられた町家や土蔵が数多く残り、赤い石州瓦に白い漆喰壁、黒い焼き杉板の腰板は、倉吉の特徴的な美しい景観を形成しています。その落ち着いたまちなみは、初めて訪れたのにどこか懐かしい日本の原風景ともいえるたたずまいをみせています。 市の南部に位置する関金温泉は、約１３００年前に開かれた山陰屈指の古湯として知られ、日本の名湯百選にも選ばれています。無色透明なお湯は、その美しさから「白金（しろがね）の湯」とも呼ばれており、古くから旅人や湯治客に親しまれています。 名峰大山の麓に位置する倉吉市は、県内有数の農業どころとしても知られています。肥沃な土壌で生産者の高い技術と熱意で作られる米や野菜、二十世紀梨、スイカ、メロン、ワサビなどは質・量とも西日本有数の産地です。 また、『肉質日本一』にも輝いた鳥取和牛は、澄んだ空気と清らかな伏流水などの恵まれた自然環境で育った牛で、旨味成分の「オレイン酸」を豊富に含み、赤身と脂のバランスが絶妙です。 倉吉市のふるさと納税では、これら農畜産物はもちろん、市内事業者のこだわりの逸品など豊富な返礼品を揃えています。 「くらしよし」のまちづくりへ、皆さまからの応援をお待ちしております。
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