返礼品説明
- 【鹿児島水産高校が手掛けた「薩摩黒キャビア 黒珠玉」が返礼品に登場】
鹿児島県枕崎市にある鹿児島水産高校で育てられたシロチョウザメから採れた貴重なキャビア、「薩摩黒キャビア 黒珠玉」が、いよいよ製品化されました!
2007年から始まった研究活動の一環として、鹿児島水産高校の生徒たちは代々、シロチョウザメの飼育を行い、8年以上の年月をかけて成長したこのチョウザメから、2025年1月に約2.9キロの卵を採取。
採卵には特別な技術とタイミングが求められ、専門家からも高く評価されています。
「薩摩黒キャビア 黒珠玉」の名で発売されるこのキャビアは、脂肪を減らし、粒の大きい上質な仕上がりとなっており、贅沢な味わいを堪能できる逸品です。
このキャビアの収益の一部は、今後も鹿児島水産高校のチョウザメ養殖活動に還元され、次世代の養殖技術に貢献します。
生徒たちが手掛けたこの特別なキャビアで、ぜひ一度、極上の味をご賞味ください。
●キャビアの解凍方法●
1.ボウルに1:1の割合で氷水を用意
2.キャビアの瓶ごと空気と水が入らないように袋に入れる
3.氷水に浸す
4.途中で氷が溶けたら氷を追加しながら約60分解凍
※冷蔵庫でやチルド室で一晩かけて解凍も可能ですが、一手間かけるとより美味しくいただけます
■生産者の声
●地域商社推進機構とは
地域に眠る地域資源をビジネスへと活用していく地域商社推進機構は、地域の未来をより良いものにするために設立されました。
・発展する未来に向けた地域の拠点づくり。
・販売利益を高校へ再投資し、新たな商品開発。
・パッションフルーツで関係人口を創出。
などのチャレンジを実現しています。
人や地域と「繋がり」、出会いを「楽しみ」、地域資源を「再生する」ことで、地域にビジネスを生み出します。
今回は枕崎の水産高校生たちのつくるキャビアの魅力を全国に発信します。
■注意事項/その他
※長期間のご不在等でお受け取りできない場合、返礼品の再配送はいたしかねます。
- 返礼品名
- ＜数量限定＞薩摩黒キャビア黒珠玉 鹿児島水産高校 枕崎キャビア＜木箱入り＞＜20g×2箱＞ F5-3【1614944】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・薩摩黒キャビア 黒珠玉[20g×2箱]
原産地:鹿児島県枕崎市/製造地:宮崎県
■原材料・成分
チョウザメの卵(枕崎産)・塩 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から1年
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 一般社団法人地域商社推進機構
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
鹿児島県枕崎市のご紹介
本市は、日本一の「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。 また、本土最南端の始発・終着駅を有している旅情豊かなまちです。 枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。 古来の伝統と最新技術で製造された「枕崎鰹節」は、生産量日本一であり、日本のおふくろの味を支える調味料として、大好評をいただいています。 暖地性を生かした農業も盛んで、特にお茶や電照菊の一大生産地となっています。 夏には本市最大のイベント「さつま黒潮『きばらん海』枕崎港まつり」が盛大に催され、祭りのハイライトとなる九州最大の三尺玉大花火は圧巻です。 機会がございましたら、ぜひ一度「まくらざき」にお越しいただき、本市の魅力を、目で、肌で、舌で感じていただければ幸いです。 ◆お礼の品について◆ ・枕崎市に寄附をしていただいた方を対象に、寄付額に応じたお礼の品をお送りします。 （枕崎市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 （配送期日が指定されているお礼の品はその期間の配送となります。） ◆ワンストップ特例申請に関するお知らせ □申請期限 ワンストップ特例申請の期限は、寄附をされた翌年の1月10日必着となりますのでご注意ください。 □オンラン申請 ワンストップ特例申請は、オンライン申請（申請書郵送不要）が便利です。 オンライン申請 自治体マイページ https://mypg.jp/ ◆配送に関するご注意 運送事業者のサービス見直しのため、お引越し等により返礼品が転送になった場合、転送にかかる費用はお受取する方のご負担（着払）となります。 お引越しをされた方は、お早めに住所変更のご連絡をお願いいたします。 留守による再配送は、これまでどおり、お申込者のご負担はございません。 連絡先 枕崎市企画調整課ふるさと納税推進係 メール：furusato-makurazaki@city.makurazaki.lg.jp 電 話：0993-76-1047（直通） ※可能な限りメールでのご連絡をお願いいたします。
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