![育てる味噌 5kg 《豊前市》 【浦野醤油醸造元】みそ 米味噌 [VAV019] 2140599 - 福岡県豊前市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250609/pd_f749faa1d427c39d7a12fae09df0f5967a3b6f51.jpg)
返礼品説明
- わが家の味に育つみそ。
福岡県産の米と大豆、そして国産の海水塩。厳選された素材で仕込まれたみそ。
仕込みたての状態でご家庭にお届け!
あなたの家庭でじっくりと熟成させることで、「わが家の味」に育ちます。
使用する米麹は一般的なみその3倍。
贅沢な風味と甘みが引き立ち、塩分が控えめな福岡ならではのみそに育ちます。
■みそを育てる3ステップ!
1.みそ袋の上に重石を乗せる。
2.常温で保管し、熟成させる。(熟成期間は気候や温度で変わります。)
3.完成!(あなただけの美味しいみそが育ちます。)
■熟成期間の目安
・春/秋 |常温でじっくりと、4ヶ月程度。
・夏 |直射日光を避け、涼しい場所で、3ヶ月程度。
・冬 |寒いところで、5〜6ヶ月程度、リビング等の暖かいところで、4ヶ月程度。
■さらに美味しく育てる3つのコツ!
1.容器を変えてみる：かめや木樽に移し変えるとより安定した環境で熟成が進みます。（段ボールのままでもOK！）
2.重石を乗せてみる：味噌の10〜20％の重さが目安です。（砂糖袋がオススメ！）
3.冷蔵庫で熟成をストップ｜好みの味になったら、冷蔵庫で熟成を止めることができます。
※お手元に届くまでの間も発酵は続いています。袋が膨らんでいる場合、熟成前に袋のガスを抜いてあげてください。
■浦野醤油醸造元の変わらぬ想い
ひたむきに「誠実」であり続けること、それが浦野醤油醸造元の信念です。
弊社の歴史は古く、江戸時代末期より商いを始め、創業150年以上になります。
今日まで続けてこられたのは、ひたむきに誠実な商いを続けてきた先祖のお陰、そしてお客様のお陰だと感謝しております。
「誠実」であるとは、造り手が苦労や努力をし、お客様に安心や満足、喜びを与えることです。
時代は変わっても、伝統の味を守りつつお客様の様々なニーズに対応し、喜んでいただけることが私どもの願いです。
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【地場産品基準該当理由】
市内醸造所において、原材料より加工し、製造しているため。
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- 返礼品名
- 育てる味噌 5kg 《豊前市》 【浦野醤油醸造元】みそ 米味噌 [VAV019]
- 内容量
- 5kg
原材料：米・大豆・塩
【原料原産地】
福岡県産
【加工地】
福岡県豊前市 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
熟成後1年（冷蔵）
※熟成期間4〜6ヶ月程度 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 浦野醤油醸造元
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
福岡県豊前市のご紹介
豊前市は、福岡県の東部に位置しており、北は周防灘に面し、南は犬ヶ岳、求菩提山等の英彦山系が連なり、大分県と接しています。 南部の山々より北に向かって流れ出す大小河川により、豊前平野が扇状に周防灘まで達しており、標高1,000m超の山から続く多様な自然景観を呈する地形で、山の幸、海の幸に恵まれた自治体です。
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