返礼品説明
- 《事業者からのメッセージ》
ふるさと納税で新潟県の消費拡大にご支援・ご協力をお願い申し上げます。
「塩引鮭」は雄の秋鮭と塩のみを原料に保存料・添加物を一切使わず、昔ながらの手作業で1尾ずつ仕込みます。塩をなじませた後水に漬けて塩分を整え、低温多湿な寒風にさらし適度に干すことで旨みの熟成と独特の風味を生み出します。
○解凍後、焼いてお召し上がりください。
「鮭の酒びたし」は雄の秋鮭と塩のみを原料に昔ながらの手作業で仕込みます。真冬の寒風から初夏の梅雨までの約半年間の寒風干し・日陰干しで独特の風味と旨みを醸します。「塩引鮭」とならぶ新潟県村上市の特産品です。
◇冷凍でお届けしておりますが、未開封時は常温での保存が可能な製品です。常温保存時の賞味期限を記載しております。高温・多湿・直射日光を避けて保存してください。
○そのままお召し上がりいただけますが、清酒を少々振りかけ数分浸しますと、塩辛さが抑えられ、まろやかにお召し上がりいただけます。
※沖縄県・離島（一部除く）への配送はお受けできません。
事業者名：株式会社永徳（TEL:0254-52-6141）
関連キーワード：魚 お魚 さかな 食品
- 返礼品名
- 【永徳 鮭乃蔵】 塩引鮭切身 2切×2と鮭の酒びたし30g×２
- 内容量
- 塩引鮭切身 ２切パック（約140ｇ）×２
鮭の酒びたし30gパック×２ - 消費期限/賞味期限
- 塩引鮭：製造日より冷凍60日間
鮭の酒びたし：製造日より常温180日間
【保存方法】
塩引鮭：冷凍（-18℃以下）
鮭の酒びたし：常温（高温・多湿、直射日光を避けて保存してください） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さけ（鮭） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 株式会社永徳
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県新潟県庁のご紹介
新潟県（にいがたけん）では信濃川、阿賀野川をはじめ多くの河川が流れ、広大で肥沃な平野部を潤し日本海に注いでいます。水の恩恵は豊かな農産物を育み、四季折々、自慢のおいしい食材が新潟から全国に届けられています。 また635kmの海岸線は多様な漁場に恵まれており、ブリ、イカ、ズワイガニなど様々な魚種が水揚げされ、佐渡島ではカキの養殖が行われるなど、海の幸も豊富です。 本県は全域が豪雪地帯となっており、低温高湿度の環境が保たれる「雪室」の特性を活かした食品熟成、冬に備える様々な保存食など、昔から育まれた雪国の文化が今も息づいています。 産業では、高度なものづくり技術が集積し、優れた技術による美しいデザインの製品は海外からも求められています。 このように新潟県には素晴らしいものがたくさんあります。何よりまじめで温かい人々がいます。 ふるさと納税をきっかけとして新潟県の魅力を感じていただき、ぜひ本県にお越しください。お待ちしております！
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