返礼品説明
- 江戸時代より三重県桑名に伝わる「浮かし煮」という製法で素材そのものの味をいかすよう炊き上げました。
・牛肉ごぼうしぐれ煮：柿安独自の技と工夫を凝らし、伝統ある製法にて牛肉の持つ旨味を活かして炊き上げました。牛肉と味が良く引き立て合うごぼうを用いて、素朴な風味を活かすよう調理いたしました。
・殿さん茶々漬：伝統的製法、浮かし炊きで炊き上げたあさりしぐれ煮を具材に、絶品のお茶漬けです。
・こだわり蛤・あさり：しぐれ煮の最高峰として、弊社で出来ることをすべて注ぎ込みました。
選び抜かれた活手むきはまぐりと活手むきあさりのこだわり志ぐれを趣のある竹の皮で包み、大切な方へ贈る確かな味と風格を大切に桐折箱でご用意いたしました。
・あさり・蛤詰合せ：はまぐり・あさりは柔らかいものを厳選し、伝統のたれを惜しげもなくふんだんに使いじっくりと時間をかけて炊き上げました。
お伊勢参りの時代からの名声を今に伝え、職人の技が醸し出す味を贈答箱に込めてお届けいたします。
ごはんの友、お茶漬け、おむすびの具、お弁当のおかず、お酒の肴に
噛むほどに広がる深い味わいとやわらかい食感は、どなたからも喜ばれる自慢の逸品としてお薦めします。
製造元：株式会社 柿安本店、株式会社 総本家新之助貝新、株式会社 伊勢志ぐれ
※熨斗対応可能です。
※12月25日～1月10日は発送を停止しております。
提供：共和ネット株式会社
TEL：0594-22-1113
- 返礼品名
- 共和ネット 柿安本店・新之助貝新 しぐれ詰合せ＋伊勢志ぐれ こだわり蛤・あさり詰合せ（木箱入）＋あさり・蛤詰合せ（化粧箱入） d_43
- 内容量
- ●柿安本店・新之助貝新 しぐれ詰合せ【化粧箱入】
新之助貝新 殿さん茶々漬5g×4、新之助貝新 あさり時雨10g×4、柿安本店 料亭 牛肉ごぼうしぐれ煮50g×2、柿安本店 料亭 そぼろ味噌味合わせ50g×4
●伊勢志ぐれ こだわり蛤・あさり詰合せ【木箱入】
こだわりあさり志ぐれ155g×2、こだわり蛤志ぐれ150g
●伊勢志ぐれ あさり・蛤詰合せ【化粧箱入】
あさり志ぐれ110g、はまぐり志ぐれ90g - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限
柿安本店・新之助貝新：製造日より360日
伊勢志ぐれ：製造日より60日 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・えび・かに・牛肉・大豆
- 提供者
- 共和ネット
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
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三重県桑名市のご紹介
桑名市（くわなし）は、木曽三川の河口にあり、北西部は養老山地に、また南東部は伊勢湾に面しています。 古くから東海道五十三次の42番目の宿場町として栄え、熱田の宮宿と桑名宿間は東海道で唯一の海路で結ばれていました。 舟の発着場所である「七里の渡跡」には伊勢神宮の「伊勢国一の鳥居」が設置されるなど、伊勢国の東の玄関として位置づけられてきました。 また、豊かな観光資源に恵まれており、2016年ユネスコ無形文化遺産に登録された桑名の石取祭の祭車行事などの伝統文化や、年間の入込客数が約1500万人を誇るナガシマリゾート、ジョサイア・コンドルが設計した六華苑、上げ馬神事で有名な多度大社などがあり見所が満載です。 2016年には「ジュニア・サミット」が桑名市内で開催され、桑名の国際化も着実に進んでいます。さらに食文化も有名で「その手はくわなの焼き蛤」のしゃれ言葉で有名な蛤は、同年開催された「伊勢志摩サミット」でも提供されました。
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