返礼品説明
- 個性豊かな『５つの魚種』を秘伝の調合を施した西京味噌ベースの漬床に７２時間以上、一切れ一切れ丹念に漬込み熟成。魚の【旨さ】に京白味噌の【風味】をじっくり豊かに含ませました。港町『石巻』の職人が創り上げた味の粋、ご堪能下さい。
【調理方法】
解凍後（調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移す等）、パックから取り出し、切身に付着した余分な味噌を拭い落とし、弱めの中火で焼いてお召し上がりください。ホットプレートやフライパンに薄く油をしき、両面ソテーしても上手に焼けます。
【製法・こだわり】
古都、京の老舗(株)西京味噌の『上撰粒味噌』を使用。独自の秘伝調合を施した漬床に７２時間以上、一切れ一切れ丹念に漬込み熟成。魚の【旨さ】に京白味噌の【風味】をじっくり豊かに含ませました。
【注意事項/その他】
資材コストをなるべく抑えるために、簡易な包装ラベルと外箱でのお届けとなります。
- 返礼品名
- 西京漬 詰合せ 三陸鮮心の匠 奧の凪 ( おくのなぎ ) 銀たら さわら 銀鮭 赤魚 さば ５種 セット 西京味噌 漬魚 魚 銀鱈 銀タラ 鰆 サワラ 銀ざけ 鮭 赤ウオ 鯖 サバ 魚介 魚介類
- 内容量
- ・銀たら西京本漬（２切１６０ｇ）
・さわら西京本漬（２切１６０ｇ）
・銀さけ西京本漬（２切１６０ｇ）
・赤魚西京本漬 （２枚２００ｇ）
・さば西京本漬 （２枚２００ｇ）
【原材料】
銀たら（アメリカ産）、さわら（韓国産）、銀鮭（チリ産・養殖）、赤魚（ノルウェー産）、さば（ノルウェー産）、味噌、醗酵調味料、水あめ混合異性化液糖、酒粕、本みりん、蛋白加水分解物、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・ゼラチンを含む） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日から6ヶ月
※解凍後は、速やかに加熱調理してお召し上がり下さい。
【保存方法】
冷凍
ー１８℃以下で保存して下さい。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さけ（鮭）・さば・ゼラチン・大豆 ※本品は、えび・かに・小麦・卵・乳成分を使用した設備で製造しております。
- 受付期間
- 2025年12月31日まで
- 提供者
- 株式会社高徳海産
注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮城県石巻市のご紹介
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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