返礼品説明
- 駿河湾のミネラル分を多種類含むだけでなく、有害化学物質に汚染されていない海洋深層水育ち
関東以南の太平洋側で獲れ、戸田では高足カニと共に水深300Ｍ底曳き網で獲れます。
甘味と旨味がしっかりしており主に刺身用。皮をむいた後、氷水にさっと浸けて締めると甘味が増します。
また、てんぷら・フライ・味噌汁・塩焼きにしてもよく、素揚げは頭からそのまま食べることができ、甘エビよりもおいしいかと思います。
刺身にした後の残った頭部を味噌汁にすると旨いです。
地元戸田では「本えび」と呼びますが、通称名であり正式名の「ひげながえび」を知る人はほとんどいないくらい「本えび」という名で呼ばれています。
なかでも小サイズの本えびが使い勝手がよく、むき身にした後、刺身はもちろんチャーハン・野菜炒めなど。特にかき揚げは絶品です。
本品は、駿河湾内で操業の後に戸田港に水揚した日帰り船のもので、海から船上に揚げられて氷で〆られた後早くて2時間、
遅くても10時間以内には－35℃漁協冷蔵庫にて急速冷凍したため、鮮度は一級品です。
氷詰になっていますので水道蛇口にて流水解凍して下さい。
提供事業者ː戸田漁業協同組合
- 返礼品名
- 本エビ 約900g 生食可 お刺身 エビフライ 海老 おつまみ えび
- 内容量
- 300g×3パック
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍 60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- えび
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 戸田漁業協同組合
注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
静岡県沼津市のご紹介
沼津市は、静岡県東部、伊豆半島のつけ根に位置する風光明媚なまちです。 駿河湾、狩野川、香貫山などの豊かな自然と温暖な気候が育む、 お茶やミカンなどの山の幸。 日本一の生産量を誇るあじのひもの、 タカアシガニをはじめとする深海魚などの豊富な海の幸。 そんな沼津市が、皆様のご厚意にお応えするために、 地元名産の品を数多く取り揃えました。 いただいたご寄附は、沼津市の魅力向上や災害に強いまちづくり、 子育て世代の支援施策等に活用させていただきます。 ぜひ、ご支援をお願いいたします。
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