返礼品説明
- 食べたいときにいつでも美味しい冷凍弁当のストックはいかがですか。
冷凍食品は便利だけれどあまり美味しくないと思われがちですが、株式会社テクニカンの急速液体冷凍機【凍眠】で凍結した冷凍食品は驚く美味しさです。
通常の冷凍は「緩慢冷凍」と言って、マイナス18℃ほどの温度帯の中でゆっくり凍らせています。肉・魚・野菜など食材の中には水分があり、冷凍するとその水分は氷の結晶となります。凍結スピードが遅いと氷結晶が大きく膨張し、細胞を傷つけ、品質を低下させてしまいます。
しかし【凍眠】は、マイナス30℃まで冷やしたアルコールに、パックした食材を漬けることで一気に凍結させています。
90℃のサウナに入っても火傷はしませんが、90℃の熱湯に触れると火傷をしてしまいます。同じ温度でも、熱が伝わるスピードは、気体よりも液体の方が圧倒的に速いのです。
【凍眠】は液体の熱伝導性を冷凍に応用しています。
こちらの商品は、いずれも株式会社テクニカンの急速液体冷凍機【凍眠】で凍結したお弁当です。
【焼き鳥弁当（370g）】
フライパンで焼く鶏とは全く違う風味でまるで炭火焼き鳥屋の焼き鳥を食べている感覚！
冷凍特有のボソボソとした食感もまるでなく、鶏肉の味をしっかりと楽しめるお弁当です。
【牛味噌漬け弁当（385g）】
味噌と絡めた和牛の旨味が最高。
シェフが丁寧に焼き上げた1枚1枚の牛肉が、非常にお米と合います。
【牛焼肉弁当（385g）】
厳選した黒毛和牛50％と国産牛50％を特製ダレに漬込み、丁寧に炭火で焼き上げました。カルビ特有の脂の旨味が一切逃げていないため、お米がどんどん進みます
筍きんぴら、小松菜・モヤシ・人参のナムルを添えています。
【チキントマト煮弁当（385g）】
トマトの甘味がチキンを包み、さっぱりとした口当たりで召し上がれます。
鶏肉も一切ボソボソ感がなく、ご飯を掻き込みたくなること間違いなし！
【生姜焼き弁当（370g）】
肉の旨味と野菜の食感に自信アリ！
生姜焼き独特の香りや、野菜のシャキシャキ感がなんとも言えません。
肉本来の味もさることながら、玉ねぎの甘味もあいまってお箸がとまりせん。
【牛そぼろ弁当（360g）】
甘辛く煮込んだジューシーで旨辛な牛のそぼろ。旨味と肉汁がぎゅぎゅっと詰まっています。
アクセントに生姜を加えてうずらの卵をトッピング。
- 返礼品名
- 【TŌMIN KITCHEN】凍眠 焼き鳥弁当・牛味噌漬け弁当・牛焼肉弁当・チキントマト煮弁当・生姜焼き弁当・牛そぼろ弁当 6食セット
- 内容量
- ・焼き鳥弁当 一人前(370g)
・牛味噌漬け弁当 一人前（385g）
・牛焼肉弁当 一人前（385g）
・チキントマト煮弁当 一人前（385g）
・生姜焼き弁当 一人前（370g）
・牛そぼろ弁当 一人前(360g)
※本返礼品は製造工程の返礼主要部分(製品完成までの全工程)を市内の事業所で実施しています。
事業者名：株式会社テクニカン
連絡先：045-948-4855
※クール便発送不可の地域には発送致しかねます。離島（一部除く）への配送ができない場合がございます。 - 消費期限/賞味期限
- 製造から６か月
【保存方法】
要冷凍(－18℃以下) - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ごま ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 株式会社テクニカン
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
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◆横浜市の「ふるさと納税」総務大臣からの指定について◆ 横浜市は、令和６年９月26日付で総務大臣から「ふるさと納税」の対象となる地方団体として指定されました。総務大臣の指定により、横浜市へのふるさと納税は、所得税と個人住民税の控除対象となります。 横浜市では、制度創設以来、寄附金の使い道を充実させ、寄附者の方に寄附金の活用状況を丁寧にお伝えするなど、ふるさと納税制度本来の趣旨に則って取組を進めてきました。 今後もこの取組姿勢に変わるところはなく、より多くの方々に横浜市の取組について知っていただき、応援いただくとともに、ふるさと納税制度を通じて横浜の魅力を感じていただけるよう、返礼品（お礼の品）を取り揃えています。 横浜市への「ふるさと納税」を通じて、横浜を身近に感じてください！ （※横浜市外在住の個人の方にお礼の品をお贈りします。横浜市在住の方にはお礼の品はお贈りできません。また、法人・組織・団体からのご寄附においては、お礼の品をお贈り出来ません。ご了承ください。） 【お問い合わせ先】 ◆返礼品、寄附金受領証明書、ワンストップ申請等、ふるさと納税全般 JTBふるさと納税コールセンター TEL：050-3146-6615 営業時間：平日9:00～17:15 土日祝10:00～17:00 年中無休（1/1～1/3を除く） メールでのお問い合わせフォーム：https://faq.furu-po.com/ 「お問い合わせ」 ◆寄附金の税額控除制度 住民税の控除：お住まいの市区町村の税務課へ 所得税の控除：お住まいを管轄の税務署へ
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