返礼品説明
- ◆魅力
創業45年の経験で培った、確かな目利きで健康で美味しい取りを選別しました。そして、素材の良さや旨みを感じていただく為、シンプルに塩・砂糖・胡椒・オリーブオイル・生姜で味付けをしました。
◆おすすめの食べ方
(1)そのままで/まずは何もつけずそのまま御賞味下さい。鳥肉の旨みが感じられます。お好みで、わさび醤油やお塩でいただいても大変美味しくいただけます。
(2)両面を焼いて/特におすすめが、厚めに切ってオリーブオイルで両面を焼いてください。少し焦げ目がつく位で完成!香ばしさと塩見が食欲を引き立てます。他にはサラダに入れたり、パンに挟んだりお好みで鳥ハムをご賞味ください。
(3)白ワインと共に/適度な厚みにカットした鳥ハムにパセリを振りかけて!ぜひ白ワインと一緒に御賞味ください。
(4)ビールのお供に/少し炙った香ばしい鳥ハムをおつまみにビールを流し込む!最高です!あっさりとした油と適度な塩味がビールに合います!!
(5)白ごはんと/ご飯と一緒に食べるには「鳥本来の旨みを感じる鳥ハム」のオススメの食べ方!オリーブオイルで両面こんがり焼いた鳥ハムをご飯と一緒にかき込んでください!
(6)サンドイッチに/パンとの相性も抜群な「鳥本来の旨みを感じる鳥ハム」!塩胡椒に下味がついているので挟むだけでも美味しい!お好みでマヨネーズをかけてご賞味ください!ピクニックや、普段のお弁当などにも最適です!
◆保存方法
冷蔵1週間/冷凍1ケ月
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※年末年始は通常より発送までにお時間をいただきます。
- 返礼品名
- 味付けに頼らない。技術で美味しさを引き出す「鳥ハム」【1473482】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・味付けに頼らない。技術で美味しさを引き出す「鳥ハム」[1枚(約300g)]
原産地:笠置町/製造地:笠置町/加工地:笠置町
■原材料・成分
原材料一覧:鳥肉・食塩・砂糖・胡椒・生姜・オリーブオイル
■生産者の声
◆安全性
ナカムラポートリーを京都笠置で養鶏業から営んでいた先代が、良い素材を見極める「目利き」と「外剥ぎ方法」で自信を持って「安心安全な美味しい鳥肉を安定供給する」という思いを込めて命名し今日まで美味しい鳥を食卓に運んでまいりました。現在、先代から技術を継承した現代表は、一つ星のレストランでのコックの経験を活かしナカムラポートリーの鳥肉を使った料理を提供したいております。
昔、当たり前のように人の手で捌く「外剥ぎ方法」で鳥肉は捌かれていましたが、現在では日本全国の2割のお店が取り入れているか判らないと言われています。
全て人の手作業で行ってる為、価格は高くなってしまいますが数少ない鳥肉専門店だからこそ守るべき品質低下をさせない「外剥ぎ方法」と、いい素材を目利きの職人の技術があるからこそ鳥肉の美味しさを最大限に引き出し、高品質で安全な鳥肉を提供します。
◆保存方法
冷蔵1週間/冷凍1ケ月 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:出荷日+冷蔵1週間/冷凍1ケ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 鳥肉専門店 ナカムラポートリー
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
京都府笠置町のご紹介
笠置町（かさぎちょう）は、京都府の最南端で、奈良市に接しています。大阪や奈良に近く歴史と自然が素朴に漂う静かな山里です。 司馬遼太郎作「梟の城」の最初に次のように「笠置」が出てきます。「伊賀の天は西涯を山城国境い笠置の峰が支え、北涯を近江国境いの御斎峠がささえる。笠置に陽が入れば、きまって御斎峠の上に雲が沸いた。」（司馬遼太郎著「梟の城」より抜粋） 笠置は、伊賀につながる忍者ゆかりの地。町全体に巨石群があり、忍びの修行が行われたであろう「石の国」としても知られています。 ～2000年の行場・笠置山～ 高さ15mの大きな岩に刻まれた日本最大級の「弥勒磨崖仏（みろくまがいぶつ）」や、山内には東大寺のお水取りの起源といわれる笠置寺本堂「正月堂」があります。巨石が点在する奈良時代からの修行場でもあります。笠置寺、笠置山全体は、国の史跡名勝です。 ～アウトドアの聖地～ 木津川河川敷に広がる広大なキャンプ場は、車で河川敷まで入場でき、多くのキャンパーで賑わう人気キャンプ場です。カップルからファミリーまで気軽に、そして安全にアウトドアを楽しんでいただけます。また、初心者から上級者まで楽しめるカヌーや、百数十の巨石が連なる関西有数の岩場でのボルダリングも楽しめます。 ～色彩祭の町～ 春は桜、夏は灯ろう流し、秋は紅葉、冬は雲海と鍋イベント。そして一年を通して人の絶えないキャンプ場と東海自然歩道。笠置は色彩祭の町です。
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