返礼品説明
- 脂乗り最高の天皇海山で水揚げされた金目鯛を使った缶詰です。
天皇海山とは八戸港から真東に約2,400キロ離れた、ハワイ諸島から北西に位置する公海のことをいい、国際的に資源管理がされている漁場です。
天皇海山海域の海山は一つひとつが、桓武、雄略、欽明、光孝…と日本の古代天皇の名前を冠しています。
米国人の学者が名付けたとされていますが、明確な理由は分からないまま、謎に包まれています。
天皇海山漁場の深水300～600メートルは水温13度前後と低水温で、そこに生息している周年キンメダイは、特有の上品な脂がのっているのが特徴です。
八戸港は天皇海山海域で漁獲されるキンメダイの水揚げ日本一です。
水煮は、そのまま食べるのはもちろん、わさび醤油に付けたり、お吸い物やせんべい汁にしたり、そのほか和洋どのような料理にアレンジしても使えます。
しょうゆ煮生姜入りは、炊き込みご飯にするととっても美味しいです。
オリーブオイル煮は、サラダやパスタ、アヒージョにぴったりです。
お好みでアレンジしてお楽しみください。
■産地
八戸港産
■原材料
【金目鯛水煮缶詰】
キンメダイ（八戸港）、食塩
【金目鯛しょうゆ煮生姜入り缶詰】
キンメダイ（八戸港）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、本みりん、食塩、おろししょうが
【金目鯛オリーブオイル煮缶詰】
キンメダイ（八戸港）、食用オリーブ油、食塩
■保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
■返礼品提供事業者
一般財団法人VISITはちのへ
■関連キーワード
170g×3種 キンメダイ 金目鯛 たい 鯛 タイ 缶詰 水煮 しょうゆ煮 オリーブオイル煮 おかず 惣菜 青森県 八戸市
■八戸市内での製造・加工の工程
製造・加工の全工程
- 返礼品名
- 天皇海山の金目鯛 3缶セット 170g×3種 キンメダイ 金目鯛 たい 鯛 タイ 缶詰 水煮 しょうゆ煮 オリーブオイル煮 おかず 惣菜 青森県 八戸市
- 内容量
- 金目鯛水煮缶詰：170g
金目鯛しょうゆ煮生姜入り缶詰：170g
金目鯛オリーブオイル煮缶詰：170g - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から3年（別途缶底に記載）
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ※本製品製造ラインでは、かに、えび、小麦、卵、乳製品を使用した製品も製造しています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 一般財団法人VISITはちのへ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
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