返礼品説明
- ▼私たちのこだわり
また食べたい また贈りたい この声 この想いの循環を ずっと。
昭和45年からの創業以来、同じ工程で丹念込めて卵の孵化から育成・加工・出荷まで全て自社で行っています。
【かわべの湧水やまめ】
ご自宅で調理しやすいよう内臓処理済み、一匹ずつ個包装にしていますので衛生的で必要な時に必要な分だけお使いいただけます。
【ASOサーモン燻製】
福岡で著名人に愛されたイタリア料理のレストランで働いた元・料理人が作る""ASOサーモンの燻製""。
スパイスにもこだわっています。お酒のおつまみとして、連休の特別なご褒美や来客のおもてなし料理に。
【塩麴仕立て】
国産の食塩不使用の麹と麦に沖縄塩シママースを使用した低塩で、旨みがたっぷり活きている塩麴です。
ASOサーモンを塩麴漬けにした食べやすいサイズにカットして4切づつ小分けしてお届けします。
何度も研究を重ね、老舗旅館の朝食で使っていただいています。
【北イタリア風ソテー】
北イタリアにもやまめ・ASOサーモンは生息しています。
やまめ・ASOサーモンの養魚場で育てている新鮮なクレソンにバターを贅沢に使った自社オリジナルのクレソンバターにイタリア産の岩塩・自家製のタイムを添えて焼くだけの状態でお届けします。
北イタリアで食べたやまめ料理を再現しました。
※ASOサーモンは、トラウトサーモンの一種で、日本では虹鱒と呼ばれております。
■原材料
養殖やまめ
養殖ASOサーモン
■保存方法
マイナス18度以下で保存
■注意事項
・自社オリジナルのクレソンバターを使用し、焼くだけの状態でお届けします。
・返礼品が到着しましたら、冷凍庫へお願いします。
・熊本県の標高700ｍの山奥で育てている為、注文伝票が届くまでに時間を要します。その為、発送までにお時間頂いております。日時指定は余裕を持ってご指定いただきますようお願い致します。
■返礼品提供事業者
有限会社 かわべ養魚場
- 返礼品名
- 阿蘇から届く かわべの湧水やまめ enjoyセット 川魚 やまめ 熊本県 高森町
- 内容量
- ・やまめ：640g（80g×8匹）
・ASOサーモン燻製：240g（40g×6パック）
・ASOサーモン塩麹仕立て：480g（40g×12切）
・ASOサーモン北イタリア風ソテー：200g（50g×4切） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：別途商品ラベルに記載
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社かわべ養魚場
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
熊本県高森町のご紹介
高森町は、豊かで雄大な自然がそのまま存在する南阿蘇にある「野の花の郷」。 リズミカルに揺れる馬の背に乗って、野道を行けば、頬をやさしくなでる風が気持ち良く、 渓流にはヤマメやニジマスが泳ぎ、楽しげに釣り糸を垂れる人々の歓声が岸辺を包みます。 根子岳の裾野に広がる大地と清らかな渓流は、心身を癒やす休日をプレゼントしてくれます。
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